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Kraft
Recetario

Pollo al limón con queso parmesano

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Preparación
10
min
Tiempo Total
27
min
Rinde

6 porciones

Necesitas

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  • Mezcla las migajas de pan y el queso en una bolsa grande de plástico, con cierre. Humedece con agua los trozos de pollo; ponlos, uno por uno en la bolsa. Ciérrala y sacúdelos suavemente para cubrirlos parejamente con la mezcla. Reserva.
  • Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agrega el pollo; cocínalo de 6 a 7 minutos por lado o hasta que quede dorado y bien cocido (170ºF) por ambos lados. Saca el pollo de la sartén; reserva la grasa en la sartén. Pon el pollo en un platón para servir; tápalo para mantenerlo tibio.
  • Agrega el vino y el jugo de limón a la grasa que quedó en la sartén; revuelve para aflojar los trocitos pegados de pollo. Cocina a fuego medio-alto de 2 a 3 minutos o hasta que la salsa esté dorada, revolviendo frecuentemente. Con una cuchara vierte esta mezcla sobre el pollo.
Favor de usar alcohol de manera responsable.

Toquecito adicional

Agrega hierbas secas, como albahaca o romero, a la mezcla de migajas de pan.

Alternativa

Sustituye el vino blanco por caldo de pollo.

Porciónes

  • 6 porciones

Datos Nutricionales

por porción 6 porciones
Porciónes
Calorías 250
Grasa total 12g
Grasa saturada 3g
Colesterol 75mg
Sodio 230mg
Carbohidrato 5g
Fibra dietética 0g
Azúcares 0g
Proteína 28g
%Valor Diario
Vitamina A 0 %VD
Vitamina C 0 %VD
Calcio 10 %VD
Hierro 6 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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