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Kraft
Recetario

Pollo asado al limón y camotes fritos

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Preparación
10
min
Tiempo Total
1
h
10
min
Rinde

6 porciones

El jugo de limón y la salsa inglesa se combinan para hacer una deliciosa marinada para este pollo asado. Sírvelo con camotes fritos y tendrás un plato ganador.

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  • Mezcla bien la salsa inglesa, la cáscara rallada, el jugo de limón, el aceite, el azúcar y el chalote. Reserva 1/4 taza para más tarde; vierte el resto sobre las pechugas en un molde poco profundo. Dales vuelta para recubrirlas por ambos lados. Ponlas a marinar en el refrigerador durante 1 hora dándoles vuelta de vez en cuando.
  • Calienta la parrilla a fuego medio y el horno a 400°F. Hornea los camotes según las instrucciones del paquete. Mientras tanto, retira las pechugas de la marinada; deshazte de la marinada. Pon las pechugas en la parrilla y, pincelándolas con frecuencia durante los primeros 5 min. con la preparación de salsa inglesa que reservaste, ásalas de 6 a 8 min. por lado o hasta que se cocinen (temperatura interna de 165°F).
  • Sirve las pechugas con los camotes fritos.

Utiliza la estufa

Pon a marinar las pechugas según se indica. Retíralas de la marinada y deshazte de ella. Calienta el horno a 400°F. Hornea las cuñas de camote según se indica en el paquete. Mientras tanto, pon las pechugas en una sartén grande que hayas rociado con aceite en aerosol y, pincelándolas con la salsa inglesa durante los primeros 5 min., cocínalas a fuego medio de 6 a 7 min. por lado o hasta que se cuezan (temperatura interna de 165°F). Sírvelas con los camotes.

Porciónes

  • 6 porciones

Información sobre Vida Saludable

  • Vitamina A o C
  • Generalmente Nutritivo
  • Centro de Diabetes

Centro de Diabetes

  • Ración de Carbohidratos: 1-1/2 Ración de Carbohidratos:

Intercambio Dietético

  • 1-1/2 Almidón
  • 3 Carne (Magra)
  • 1-1/2 Grasa

Beneficio Nutritivo

Agregar los camotes en cuñas a este platillo de pollo hace que sea una excelente fuente de vitamina A.

Datos Nutricionales

por porción 6 porciones
Porciónes
Calorías 330
Grasa total 14g
Grasa saturada 1.5g
Colesterol 65mg
Sodio 330mg
Carbohidrato 22g
Fibra dietética 2g
Azúcares 11g
Proteína 25g
%Valor Diario
Vitamina A 50 %VD
Vitamina C 6 %VD
Calcio 4 %VD
Hierro 8 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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