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Pollo asado con salsa y papas con queso parmesano

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Preparación
10
min
Tiempo Total
55
min
Rinde

4 porciones

Necesitas

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  • Calienta el horno a 400ºF.
  • REVUELVE las papas con la vinagreta en un molde antiadherente de 13x9 pulgs.; espolvoréalas con ½ cdta. de chile en polvo. Hornéalas 25 min.
  • REVUELVE las papas; apártalas hacia los lados del molde. Coloca las pechugas de pollo sin amontonarlas en el centro del molde; espolvoréalas con el resto del chile en polvo. Rocíalas con la salsa para asar.
  • HORNEA las pechugas 20 min. o hasta que estén cocidas (alcancen una temperatura interna de 165ºF) y se ablanden las papas. Pasa las pechugas a un platón. Revuelve las papas para recubrirlas de forma pareja con el líquido que quedó en el molde. Ponlas alrededor del pollo en el platón; espolvoréalas con el queso parmesano.

Atajo

Si utilizas solo un molde para asar las papas junto con el pollo harás la limpieza más rápida.

Porciónes

  • 4 porciones

Información sobre Vida Saludable

  • Baja en grasa
  • Generalmente Nutritivo
  • Centro de Diabetes

Centro de Diabetes

  • Ración de Carbohidratos: 2 Ración de Carbohidratos:

Intercambio Dietético

  • 1-1/2 Almidón
  • 3 Carne (Magra)
  • 1/2 Grasa

Beneficio Nutritivo

Caliéntate en esas noches frías con este platillo bajo en grasa que viene repleto de sabor.

Datos Nutricionales

por porción 4 porciones
Porciónes
Calorías 280
Grasa total 7g
Grasa saturada 1.5g
Colesterol 70mg
Sodio 530mg
Carbohidrato 28g
Fibra dietética 3g
Azúcares 8g
Proteína 28g
%Valor Diario
Vitamina A 10 %VD
Vitamina C 8 %VD
Calcio 8 %VD
Hierro 10 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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