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Kraft
Recetario

Pollo con chipotle y vegetales a la sartén

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Pollo con chipotle y vegetales a la sartén clasificado 4.1 de 5 por 10.
Preparación
25
min
Tiempo Total
50
min
Rinde

8 porciones

Con ingredientes básicos, este platillo se prepara en un solo traste.

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  • Calienta 1/4 taza del aderezo en una sartén grande a fuego medio. Agrega el pollo; cocínalo 5 min. o hasta dorarlo por ambos lados, volteándolo después de 3 min. Sácalo de la sartén; tápalo para mantenerlo caliente.
  • Cocina la cebolla revolviéndola en el aderezo restante en la misma sartén durante 3 min. o hasta que esté tierna pero crujiente. Vuelve a poner el pollo en la sartén. Añade los tomates, las papas, las zanahorias y los chiles. Déjalos hervir; pon la tapa. Quitándole la tapa a los 10 min., mantén un hervor suave a fuego bajo durante 25 min. o hasta que el pollo esté cocido (alcance una temperatura interna de 165ºF) y las papas, blandas.
  • Sirve el pollo con un copo de crema agria.

¿Lo sabías?

Tomarán más tiempo en cocinarse si cada pechuga de pollo pesa más de 4 oz. Aumenta el tiempo de cocción según sea necesario para asegurarte de que se cocinen (alcancen una temperatura interna de 165ºF).

Variante

Para variar, licúa los tomates y los chiles chipotles hasta que queden homogéneos. Agrégalos al pollo ya dorado de la sartén junto con las cebollas; continúa según las instrucciones.

Nota

Este platillo es bastante picoso. Para un sabor menos picante, utiliza solo 1 chile chipotle.

Porciónes

  • 8 porciones

Información sobre Vida Saludable

  • Baja en calorías
  • Baja en grasa
  • Vitamina A o C
  • Generalmente Nutritivo
  • Centro de Diabetes

Centro de Diabetes

  • Ración de Carbohidratos: 1 Ración de Carbohidratos:

Intercambio Dietético

  • 1 Almidón
  • 1 Vegetal (Verdura)
  • 3 Carne (Magra)
  • 1/2 Grasa

Beneficio Nutritivo

Baja en calorías, grasa y sodio, esta comida deliciosa es también una buena fuente de vitamina A gracias a las coloridas zanahorias.

Datos Nutricionales

por porción 8 porciones
Porciónes
Calorías 270
Grasa total 9g
Grasa saturada 3g
Colesterol 75mg
Sodio 400mg
Carbohidrato 20g
Fibra dietética 4g
Azúcares 7g
Proteína 27g
%Valor Diario
Vitamina A 60 %VD
Vitamina C 35 %VD
Calcio 6 %VD
Hierro 10 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 4 de 5 por de Me encantó esta receta y a mi familia también.. Me encantó esta receta y a mi familia también.. nos encanta el pollo y no encontraba formas diferentes de hacerlo así que esta receta es muy rica... además es económica y fácil.... Gracias Kraft!!!!!
Fecha de publicación: 2009-08-29
Rated 4 de 5 por de Es verdaderamente rica y nos gustó mucho tanto a mi familia como a a mis amigos. Es verdaderamente rica y nos gustó mucho tanto a mi familia como a a mis amigos. Gracias por las sugerencias.
Fecha de publicación: 2009-08-28
Rated 4 de 5 por de Es muy rica, muy jugosa y con ese sabor picosito que me encanta y el sabor que le brindan los... Es muy rica, muy jugosa y con ese sabor picosito que me encanta y el sabor que le brindan los vegetales.
Fecha de publicación: 2009-09-01
Rated 4 de 5 por de NO LE HE PREPARADO, PERO TRATARE DE PREPARARLA SE MIRA DELICIOSA Y NUTRITIVA,,,GRACIAS NO LE HE PREPARADO, PERO TRATARE DE PREPARARLA SE MIRA DELICIOSA Y NUTRITIVA,,,GRACIAS
Fecha de publicación: 2009-11-13
Rated 5 de 5 por de gracias, es justo lo que buscaba para una buena cena! gracias, es justo lo que buscaba para una buena cena!!!!!!
Fecha de publicación: 2010-07-29
Rated 4 de 5 por de es una receta muy sabrosa, y nutritiva gracias es una receta muy sabrosa, y nutritiva gracias
Fecha de publicación: 2009-08-31
Rated 4 de 5 por de Es delicioso pero un poco picoso para niños. Es delicioso pero un poco picoso para niños.
Fecha de publicación: 2010-05-21
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Etiquetas de Receta

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