Top
Kraft
Recetario

Pollo con frijoles negros y jamón

   |  See Recipe in English
Preparación
30
min
Tiempo Total
50
min
Rinde

6 porciones

Necesitas

Mostrando las ofertas en -1, -1 -1
Mostrar las ofertas
Cambiar código postal
Seleccionar todo
Añadir a la lista de compras

Hazlo

Haz clic en cada paso para marcarlo como completo

  • Calienta el aderezo en una olla tipo Dutch o en una cacerola grande a fuego medio-alto. Agrega el pollo; cocínalo durante 10 min. o hasta que esté bien doradito por todos los lados, volteándolo después de 5 min. Retira el pollo de la olla sin escrurrirla; pon el pollo aparte.
  • Agrega la cebolla y el jamón a la cacerola; cocínalos, revolviendo frecuentemente, durante 5 min. o hasta que la cebolla esté tierna. Agrega los frijoles negros, el tomate y el chile jalapeño; pon encima el pollo.
  • Haz hervir el líquido; pon la tapa. Manténun hervor suave a fuego bajo durante 20 a 25 min. o hasta que el pollo esté bien cocido (165ºF). Sírvelo sobre arroz.

Variante

Sustituye 6 mitades de pechugas de pollo sin hueso y sin pellejo (alrededor de 1-1/2 libra) en lugar del pollo entero. Hierve el pollo a fuego bajo de 10 a 15 min. o hasta que se cueza completamente.

Nota:

Si no tienes tapadera para la olla, cúbrela con papel aluminio, con dobleces a lo largo del perímetro de la olla.

Porciónes

  • 6 porciones

Información sobre Vida Saludable

  • Generalmente Nutritivo
  • Centro de Diabetes

Intercambio Dietético

  • 3 Almidón
  • 1 Vegetal (Verdura)
  • 4 Carne (Magra)
  • 1-1/2 Grasa

Beneficio Nutritivo

Aliméntate sanamente con este platillo que es fácil de preparar y que incluye una variedad de alimentos de diferentes grupos alimenticios.

Datos Nutricionales

por porción 6 porciones
Porciónes
Calorías 530
Grasa total 16g
Grasa saturada 4.5g
Colesterol 90mg
Sodio 810mg
Carbohidrato 53g
Fibra dietética 10g
Azúcares 5g
Proteína 41g
%Valor Diario
Vitamina A 6 %VD
Vitamina C 15 %VD
Calcio 8 %VD
Hierro 30 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

calificar y comentar

Etiquetas de Receta

551044:75517

>