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Recetario

Pollo con salsa BBQ al chile ancho

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Pollo con salsa BBQ al chile ancho clasificado 5.0 de 5 por 3.
Preparación
10
min
Tiempo Total
1
h
25
min
Rinde

8 porciones

Esta rápida versión de mole se prepara con tres simples ingredientes: salsa para asar, chocolate semiamargo y chile ancho en polvo.

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  • Calienta la parrilla a fuego medio.
  • Calienta el chocolate en el microondas en un tazón pequeño, apto para microondas, a potencia ALTA por 1 min.; revuélvelo hasta que se derrita. Incorpora la salsa para asar y el chile en polvo.
  • Asa el pollo durante 1 hora 15 min. o hasta que esté cocido (temperatura iterna de 165ºF), volteándolo de vez en cuando y untándolo con 1/3 taza de la salsa durante los últimos 15 min.
  • Incorpora el agua a la salsa restante. Sírvela con el pollo.

Cómo servir

Acompaña este sabroso pollo con un panecillo de trigo entero y una crujiente ensalada verde mixta.

Cómo evitar que los alimentos se peguen a la parrilla

Unta la rejilla de la parrilla ligeramente con aceite vegetal o rocíala con aceite en aerosol antes de calentar la parrilla.

Seguridad en la cocina

Se debe guardar el pollo empacado fresco en la parte más fría del refrigerador. Congela el pollo si no lo vas a cocinar dentro de 2 días. Si está bien empacado, el pollo congelado puede mantener excelente calidad en un congelador de uso doméstico hasta por 6 meses.

Porciónes

  • 8 porciones

Datos Nutricionales

por porción 8 porciones
Porciónes
Calorías 310
Grasa total 16g
Grasa saturada 6g
Colesterol 80mg
Sodio 370mg
Carbohidrato 17g
Fibra dietética 2g
Azúcares 13g
Proteína 25g
%Valor Diario
Vitamina A 10 %VD
Vitamina C 2 %VD
Calcio 4 %VD
Hierro 10 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 5 de 5 por de Ayer lo hice y me quedo delicioso, gracias Kraft por hacerme mi vida mas facil. Ayer lo hice y me quedo delicioso, gracias Kraft por hacerme mi vida mas facil.
Fecha de publicación: 2010-05-22
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