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Kraft
Recetario

Pollo en escabeche de KRAFT

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Preparación
15
min
Tiempo Total
1
h
15
min
Rinde

5 porciones de aproximadamente 3 onzas de carne cocida y 3/4 taza de arroz cada una

KRAFT te ayudará a preparar un delicioso platillo de pollo en escabeche que conquistará las papilas de toda tu familia.

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  • Frota el pollo con el adobo; pon aparte. Calienta 1/4 taza del aderezo en un sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el pollo; cocina de 7 a 10 minutos o hasta que esté ligeramente dorado, dándole la vuelta de vez en cuando. Retira el pollo del sartén; cúbrelo para mantenerlo tibio. Escurre la grasa del sartén y límpialo con toallas de papel.
  • Agrega al sartén el aderezo y los ingredientes restantes, excepto el pollo y el arroz; cocina y revuelve durante 3 minutos. Reduce el fuego a medio-bajo. Vuelve a colocar el pollo en el sartén; hiérvelo tapado a fuego lento durante 45 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.
  • Coloca el pollo por encima del arroz con una cuchara antes de servir.

¿Lo sabías?

El condimento alcaparrado se consigue envasado en la mayoría de los mercados latinos. Para preparar tu propia receta, mezcla 1/2 taza de aceitunas verdes rellenas picadas con 1/4 taza de alcaparras. Enfríalo en la nevera hasta el momento de usar.

Cómo preparar tu propio condimento de adobo

Mezcla 1 cucharada de ajo en polvo, 1 cucharada de cebolla en polvo, 1 cucharada de hojas secas de orégano, 1 cucharada de pimienta y 1/2 cucharadita de sal.

Seguridad en la cocina

Lávate las manos con agua caliente con jabón y lava de la misma manera la tabla de cortar, el mostrador, los cuchillos y cualquier otra cosa que toque el pollo crudo antes de manipular otros alimentos.

Porciónes

  • 5 porciones de aproximadamente 3 onzas de carne cocida y 3/4 taza de arroz cada una

Datos Nutricionales

por porción 5 porciones de aproximadamente 3 onzas de carne cocida y 3/4 taza de arroz cada una
Porciónes
Calorías 500
Grasa total 22g
Grasa saturada 5g
Colesterol 95mg
Sodio 2570mg
Carbohidrato 41g
Fibra dietética 2g
Azúcares 2g
Proteína 33g
%Valor Diario
Vitamina A 6 %VD
Vitamina C 4 %VD
Calcio 6 %VD
Hierro 20 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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