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Kraft
Recetario

Pollo relleno con pesto de espinacas y papas

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Preparación
25
min
Tiempo Total
25
min
Rinde

6 porciones

El relleno de este pollo es exquisito gracias a la combinación de las espinacas en una preparación tipo pesto, junto con ricas papas machacadas.

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  • Calienta la parrilla a fuego medio.
  • Procesa los 4 primeros ingredientes en el procesador de alimentos hasta obtener una consistencia homogénea. Pon la mitad en un tazón pequeño. Agrega el queso desmenuzado; mézclalo bien.
  • Haz un corte a lo largo de uno de los lados más gruesos de cada pechuga de pollo teniendo cuidado de no cortar hasta el otro lado. Rellena el corte con la mezcla de queso desmenuzado; Ciérralo y sujétalo con mondadientes de madera. Rocía el pollo con aceite en aerosol. Ásalo tapado durante 4 min. por lado o hasta que esté cocido (alcance temperatura interna de 165°F).
  • Coloca las papas con el agua, mientras tanto, en un tazón para microondas de tamaño pequeño; cúbrelas con papel encerado. Cocínalas en el microondas a potencia ALTA durante 2 min. o hasta que estén suaves. Utiliza el pasapurés o el dorso de una cuchara para machacar las papas. Agrega el resto de la mezcla de espinaca y el aderezo MIRACLE WHIP; mézclalos bien.
  • Quítale al pollo los palillos y deshazte de ellos. Sirve el pollo con las papas.
* Elaborado con quesos de calidad hechos en los EE. UU. (Made with quality cheeses crafted in the USA.)

Cómo almacenar el pesto

Almacénalo en el refrigerador en un recipiente con tapa bien sellado durante 5 días. O si lo vas a almacenar por más tiempo, congélalo por un máximo de 2 meses; descongélalo en el refrigerador antes de usarlo.

Sobrantes creativos

Refrigera todos los sobrantes de pollo asado. Córtalo en rebanadas y utilízalo para preparar sándwiches con rebanadas de pimientos rojos asados y pan italiano crujiente.

Porciónes

  • 6 porciones

Información sobre Vida Saludable

  • Generalmente Nutritivo

Intercambio Dietético

  • 1 Almidón
  • 3 1/2 Carne (Magra)
  • 1 1/2 Grasa

Beneficio Nutritivo

Este delicioso platillo bajo en calorías es, gracias a la espinaca, una buena fuente de vitamina A.

Datos Nutricionales

por porción 6 porciones
Porciónes
Calorías 330
Grasa total 12g
Grasa saturada 3g
Colesterol 75mg
Sodio 410mg
Carbohidrato 23g
Fibra dietética 3g
Azúcares 2g
Proteína 32g
%Valor Diario
Vitamina A 60 %VD
Vitamina C 15 %VD
Calcio 15 %VD
Hierro 15 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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