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Kraft
Recetario

Pollo y arroz silvestre con nueces y arándanos

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Preparación
15
min
Tiempo Total
45
min
Rinde

6 porciones

En este platillo de pollo y arroz con nueces (pecanas) y arándanos rojos se comprueba que recetas deliciosas son también apetecibles a la vista.

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  • Cocina la mezcla de arroz como se indica en el paquete. Entretanto, mezcla la harina, el tomillo y la pimienta; reboza el pollo en esta mezcla. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Añade el pollo; cocínalo de 5 a 6 min. por lado o hasta que esté cocido (165ºF).
  • Incorpora los arándanos, las nueces y 1/3 taza de cebollitas al arroz cocido; pon esto en un platón. Saca el pollo de la sartén; reserva la grasa. Coloca el pollo sobre la mezcla de arroz; tápalo para mantenerlo caliente.
  • Vierte el caldo en la sartén; revuelve para soltar los trocitos dorados del fondo. Añade el queso crema; revuelve constantemente con un batidor de varillas y cocínalo de 2 a 3 min. o hasta que éste se derrita y la salsa comience a espesarse. Pon un poco de salsa sobre el pollo; espolvoréalo con las cebollitas restantes. Sírvelo con el resto de la salsa.

Cómo servir

Para complementar la comida, sírvelo con tu vegetal favorito cocido al vapor.

Alternativa

Sustituye las pacanas por nueces de Castilla PLANTERS Walnuts.

Porciónes

  • 6 porciones

Datos Nutricionales

por porción 6 porciones
Porciónes
Calorías 490
Grasa total 25g
Grasa saturada 8g
Colesterol 105mg
Sodio 720mg
Carbohidrato 33g
Fibra dietética 3g
Azúcares 10g
Proteína 32g
%Valor Diario
Vitamina A 10 %VD
Vitamina C 4 %VD
Calcio 8 %VD
Hierro 15 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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