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Kraft
Recetario

Postre de gelatina de fresa y dulce de leche

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Postre de gelatina de fresa y dulce de leche clasificado 4.7 de 5 por 7.
Preparación
30
min
Tiempo Total
4
h
Rinde

16 porciones

La gelatina es uno de los postres preferidos de la cocina latina. Prepara éste con sabor a fresa y dulce de leche para lucirte.

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  • Hierve 1 taza de agua. Añádela a la gelatina en polvo (sabor fresa) en un tazón mediano; revuelve 2 min. hasta que la gelatina se disuelva. Incorpora el agua restante.
  • Vierte la gelatina en un molde de 6-1/2 cuartillos de capacidad, rociado con aceite en aerosol. Refrigérala 30 min. o hasta que cuaje, pero no esté firme del todo.
  • Entretanto, mezcla bien el dulce de leche y la leche. Añade 1/2 taza de esta mezcla a la gelatina sin sabor en un tazón mediano; revuelve. Déjala reposar 5 min. Vierte la mitad de la mezcla de dulce de leche restante en una olla pequeña; hazla hervir. Agrégala a la mezcla de gelatina sin sabor; revuelve 2 min. hasta que la gelatina esté completamente disuelta. Incorpora la mezcla de dulce de leche restante; déjala enfriar completamente.
  • Pon la mezcla de dulce de leche sobre la capa de gelatina de fresa. Refrigera el postre 3 horas o hasta que esté firme. Desmóldalo sobre un platón; sírvelo con las fresas.

Mezclas de gelatina en capas

Para que se peguen entre sí las capas de gelatina, la capa de gelatina de fresa debe pegarse al dedo al tocarla o debe moverse hacia el lado al inclinar el molde. Cuando se preparan capas de mezclas de gelatina, éstas deben estar casi completamente frías antes de agregar una capa; de lo contrario, las capas se derritián y mezclarán entre sí.

¿Lo sabías?

Puedes encontrar dulce de leche en la sección de productos para repostería en las tiendas latinas.

Porciónes

  • 16 porciones

Datos Nutricionales

por porción 16 porciones
Porciónes
Calorías 140
Grasa total 2g
Grasa saturada 1.5g
Colesterol 10mg
Sodio 85mg
Carbohidrato 27g
Fibra dietética 1g
Azúcares 24g
Proteína 5g
%Valor Diario
Vitamina A 2 %VD
Vitamina C 35 %VD
Calcio 10 %VD
Hierro 0 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 5 de 5 por de Excelente, ya lo preparé y me súper encantó. Excelente, ya lo preparé y me súper encantó. Gracias por compartirla.
Fecha de publicación: 2013-11-05
Rated 5 de 5 por de ayuda! una taza de agua es para deshidratar la grenetina?
Fecha de publicación: 2017-08-15
  • y_2017, m_9, d_23, h_22
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Etiquetas de Receta

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