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Prepara con anticipación una cazuela suiza de pollo y brócoli

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Preparación
15
min
Tiempo Total
24
h
55
min
Rinde

4 porciones

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  • Coloca el papel de aluminio en una bandeja cuadrada para hornear de 9 pulgadas, y con las puntas del papel de aluminio extendidas en los costados de la bandeja; rocía con aceite en aerosol. Coloca el pollo en la bandeja preparada. Dobla las lonchas de jamón por la mitad; coloca el jamón sobre el pollo. Cubre el pollo con el queso y el brócoli.
  • Bate la salsa de pollo, la crema agria y la mostaza hasta que se mezclen bien; vierte esta salsa sobre el brócoli. Cubre el broccoli con papel de aluminio; congela el brócoli hasta que esté firme. Utiliza las manijas de papel de aluminio para sacar la cazuela de la bandeja; coloca la cazuela (con papel de aluminio) en el congelador en una bolsa de plástico resellable apto para refrigerar. Cierra la bolsa. Congela hasta por 2 meses.
  • Retira la cazuela del congelador 24 horas antes de servir; coloca la cazuela (con el papel de aluminio) en una bandeja cuadrada de 9 pulgadas. Refrigera la cazuela hasta que esté lista para hornear.
  • Calienta el horno a 400°F. Hornea la cazuela durante 20 minutos. Destapa la cazuela; espolvoréa con migas de galleta. Hornea de 15 a 20 minutos o hasta que el pollo esté cocido (hasta que alcance una temperatura de 165 ° F). Mientras tanto, prepara el arroz según las instrucciones del paquete, omitiendo la sal.
  • Sirve la cazuela de pollo con el arroz.

Cómo reducir o duplicar la receta

Para preparar una receta de 2 porciones, reduce todos los ingredientes a la mitad y prepara la cazuela en un molde para hornear pan preparado de 8x4 pulgadas. O para preparar el doble de la receta, prepara la receta según las indicaciones duplicando todos los ingredientes y usa 2 bandejas cuadradas para hornear preparadas de 9 pulgadas. Si deseas, hornea una cazuela ahora y congela la otra hasta que esté listo para servir en otra ocasión.

Cómo hornear la cacerola inmediatamente después de prepararla

Calienta el horno a 400ºF. Prepara la cazuela en una bandeja cuadrada para hornear de 9 pulgadas rociada con aceite en aerosol; cubrela. (No hay necesidad de primero colocar el papel de aluminio sobre la bandeja vacia.) Hornea la cazuela durante 30 minutos o hasta que el pollo esté cocido (que alcance una temperatura de 165ºF), destapa la bandeja después de 15 minutos.

Porciónes

  • 4 porciones

Datos Nutricionales

por porción 4 porciones
Porciónes
Calorías 420
Grasa total 16g
Grasa saturada 7g
Colesterol 100mg
Sodio 680mg
Carbohidrato 32g
Fibra dietética 3g
Azúcares 4g
Proteína 36g
%Valor Diario
Vitamina A 45 %VD
Vitamina C 45 %VD
Calcio 25 %VD
Hierro 10 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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