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Quesadilla original de plátano macho y pimiento

Preparación
30
min
Tiempo Total
30
min
Rinde

6 porciones

Esta creativa versión de tostada francesa y quesadilla es ideal para servirla al desayuno, almuerzo o cena.

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  • Calienta 1 cda. de aceite en una sartén grande. Añade el plátano; cocínalo 5 min. o hasta que esté dorado por ambos lados, volteándolo después de 3 min. Reserva.
  • Bate los huevos en una tartera. Calienta la cda. restante de aceite en la sartén grande. Sumerge 2 tortillas, una por una, en los huevos. Ponlas en la sartén; cocínalas 2 min. Voltéalas; a cada mitad de tortilla ponle 1/4 taza de queso y 1/6 de cada vegetal; dóblalas por la mitad. Cocínalas durante 2 min. o hasta que el queso se derrita y las quesadillas estén doradas por abajo. Repite esto con las tortillas y el relleno restantes.
  • Sirve las quesadillas con crema agria.

Special Equipment Needed

Toquecito adicional

Añade tocino (tocineta) o jamón cocidos a esta tostada francesa fácil de preparar.

Toquecito adicional

Bate 1/4 cdta. de pimienta roja (cayena) molida con los huevos antes de usarlos como se indica.

Porciónes

  • 6 porciones

Datos Nutricionales

por porción 6 porciones
Porciónes
Calorías 280
Grasa total 15g
Grasa saturada 6g
Colesterol 115mg
Sodio 260mg
Carbohidrato 25g
Fibra dietética 3g
Azúcares 9g
Proteína 13g
%Valor Diario
Vitamina A 25 %VD
Vitamina C 20 %VD
Calcio 25 %VD
Hierro 6 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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