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Quiche de jamón y champiñones

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Preparación
20
min
Tiempo Total
50
min
Rinde

8 porciones

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Hazlo

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  • Calienta el horno a 400ºF.
  • Presiona la lámina contra el fondo y los lados de un plato para tartas de 9 pulgs. ya rociado con aceite en aerosol; recórtale el borde.
  • Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega los hongos; cocínalos, revolviéndolos de vez en cuando, de 5 a 7 min. o hasta que se suavicen y se evapore el líquido. Retíralos del fuego; incorpora el jamón. Ponlos en la base; espolvoréale el queso.
  • Revuelve bien los demás ingredientes utilizando un batidor de varillas; viértelos sobre los ingredientes de la base.
  • Hornea el quiche 30 min. o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio. Déjalo reposar 10 min. antes de cortarlo para servir.

Cómo servir

Sirve este quiche con fruta fresca para una comida equilibrada.

Alternativa

Sustituye el plato para tartas por un molde cuadrado de 9 pulgs. Al servir, corta el quiche diagonalmente por la mitad dos veces y a continuación corta cada triángulo por la mitad.

Porciónes

  • 8 porciones

Datos Nutricionales

por porción 8 porciones
Porciónes
Calorías 320
Grasa total 21g
Grasa saturada 6g
Colesterol 135mg
Sodio 490mg
Carbohidrato 17g
Fibra dietética 1g
Azúcares 2g
Proteína 15g
%Valor Diario
Vitamina A 6 %VD
Vitamina C 6 %VD
Calcio 15 %VD
Hierro 10 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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