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Recetario

Rápida sartén de pollo con espinaca

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Rápida sartén de pollo con espinaca clasificado 5.0 de 5 por 2.
Preparación
25
min
Tiempo Total
25
min
Rinde

4 porciones

Esta receta es perfecta para cuando necesitas salir de un apuro. Es sabrosa, saludable y muy fácil de preparar.

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  • Corta las pechugas de pollo horizontalmente a la mitad; aplástalas hasta alcanzar un grosor de 1/4 pulg. Mezcla los tomates con 3 cdas. del aderezo.
  • Calienta el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Añade el pollo; cocínalo de 2 a 3 min. por lado o hasta que esté cocido (alcance una temperatura interna de 165ºF); rocíalo con la vinagreta restante durante el último minuto. Transfiérelo a un platón y tápalo para mantenerlo caliente.
  • Añade la mezcla de tomate a la sartén; hazla hervir, revolviendo frecuentemente. Agrega la espinaca; cocínala a fuego medio de 2 a 3 min. o sólo hasta que la espinaca comience a ablandarse, revolviéndola constantemente.
  • Distribuye la mezcla de espinaca sobre el pollo. Sirve el pollo con el arroz.

Cómo aplastar el pollo

Pon las pechugas de pollo, una a la vez, entre 2 hojas de envoltura plástica y, luego, golpéalas hasta obtener el grosor deseado.

Porciónes

  • 4 porciones

Información sobre Vida Saludable

  • Baja en calorías
  • Baja en grasa
  • Generalmente Nutritivo
  • Centro de Diabetes

Intercambio Dietético

  • 2 Almidón
  • 4 Carne (Magra)

Beneficio Nutritivo

Disfruta de una variedad de grupos alimentarios en este platillo bajo en calorías y grasa. También es bajo en sodio, y la espinaca es rica en vitamina A.

Datos Nutricionales

por porción 4 porciones
Porciónes
Calorías 340
Grasa total 8g
Grasa saturada 1.5g
Colesterol 65mg
Sodio 390mg
Carbohidrato 30g
Fibra dietética 4g
Azúcares 4g
Proteína 32g
%Valor Diario
Vitamina A 120 %VD
Vitamina C 30 %VD
Calcio 10 %VD
Hierro 15 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 5 de 5 por de ¡Muy rico! ¡Muy rico! Una receta muy sencilla y saludable. Acompañé las pechugas con arroz mexicano porque todavía no me atrevo a comer el arroz integral.
Fecha de publicación: 2013-11-26
Rated 5 de 5 por de Una receta fácil de hacer. Una receta fácil de hacer. Me gustó mucho además, riquísima. A toda la familia le gusto. Gracias Kraft!
Fecha de publicación: 2013-03-21
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Etiquetas de Receta

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