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Rápido salteado de carne de res con salsa para asar

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Rápido salteado de carne de res con salsa para asar clasificado 4.9 de 5 por 12.
Preparación
25
min
Tiempo Total
25
min
Rinde

4 porciones

Para salir de un apuro entre semana, prueba este salteado de carne de res con rebanadas de cebolla y zanahoria.

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Necesitas

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Hazlo

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  • Mezcla bien la salsa para asar y el caldo de res; revuelve 1 cda. de esta mezcla con la carne. Déjala reposar 5 min.
  • Sofríe el bistec y las verduras (vegetales) en aceite caliente, en un "wok" o sartén grande antiadherente, a fuego medio-alto durante 4 min. o hasta que la carne esté cocida.
  • Agrega el resto de la mezcla de salsa para asar; revuelve todo bien. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina la carne, manteniendo un hervor suave durante 2 min.; recuerda revolverla con frecuencia. Sírvela sobre el arroz.

Special Equipment Needed

Hazlo más fácil

Usa verduras congeladas (mezcla de verduras para salteado o arvejas con zanahorias) en vez de verduras frescas. Prepara la mezcla de aderezo, pon a marinar la carne y sofríela como se indica. Agrega las verduras congeladas con el resto de la mezcla de aderezo y, luego, cocina el salteado manteniendo un hervor suave hasta que esté completamente caliente. Sírvelo sobre el arroz.

Atajo

Puedes comprar carne de res o de pollo ya cortada en tiras en casi todas las tiendas de comestibles. Verduras tales como brócoli, pimientos y chícharos chinos también se pueden comprar ya troceados y en bolsa en la sección de verduras y frutas frescas de supermercados más grandes.

Toquecito adicional

Para un aspecto auténticamente asiático, corta la zanahoria a lo largo por la mitad y, luego, en rebanadas finas transversales antes de usarla como se indica.

Porciónes

  • 4 porciones

Información sobre Vida Saludable

  • Baja en calorías
  • Baja en grasa
  • Vitamina A o C
  • Generalmente Nutritivo
  • Centro de Diabetes

Centro de Diabetes

  • Ración de Carbohidratos: 2 Ración de Carbohidratos:

Intercambio Dietético

  • 2 Almidón
  • 1 Vegetal (Verdura)
  • 2 Carne (Magra)
  • 1 Grasa

Beneficio Nutritivo

¿Para qué esperar? Prepara este delicioso platillo bajo en sodio esta noche. Además, las zanahorias son ¡una excelente fuente de vitamina A!

Datos Nutricionales

por porción 4 porciones
Porciónes
Calorías 310
Grasa total 9g
Grasa saturada 2.5g
Colesterol 60mg
Sodio 260mg
Carbohidrato 34g
Fibra dietética 1g
Azúcares 9g
Proteína 23g
%Valor Diario
Vitamina A 80 %VD
Vitamina C 4 %VD
Calcio 4 %VD
Hierro 20 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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