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Kraft
Recetario

Refrescante ensalada de fruta y camarones

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Preparación
10
min
Tiempo Total
1
h
10
min
Rinde

4 porciones

Necesitas

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  • Mezcla los camarones y la cebolla con 1/2 taza del aderezo; tapa. Pon a marinar durante 1 hora en la nevera. Escurre la mezcla; desecha la marinada.
  • Distribuye la lechuga en 4 platos para ensalada; acomoda la fruta y los camarones sobre la lechuga.
  • Rocía cada porción parejamente con la 1/2 taza del aderezo restante.

Alternativa

Sustituye las frambuesas por fresas rebanadas y/o los trozos de papaya, por trozos de mango.

¿Lo sabías?

El camarón fresco debe sentirse firme al tocarlo y oler fresco. Cuando pongas tu dedo sobre la superficie del camarón, no debe dejar una huella. El camarón no se mantiene fresco por mucho tiempo, así que sólo compra lo que vayas a usar en los próximos 2 días.

Conocimientos de cocina

Para obtener un sabor más intenso, cocina los camarones con su carapacho.

Porciónes

  • 4 porciones

Intercambio Dietético

  • 1 Fruta
  • 1 Vegetal (Verdura)
  • 1/2 Carbohidrato
  • 3 Carne (Extra Magra)
  • 1 Grasa

Beneficio Nutritivo

¡Disfrútala! Esta refrescante ensalada es baja en calorías y grasa. Además, la papaya tiene un alto contenido de vitamina C.

Datos Nutricionales

por porción 4 porciones
Porciónes
Calorías 280
Grasa total 8g
Grasa saturada 1g
Colesterol 220mg
Sodio 660mg
Carbohidrato 28g
Fibra dietética 6g
Azúcares 18g
Proteína 26g
%Valor Diario
Vitamina A 40 %VD
Vitamina C 170 %VD
Calcio 10 %VD
Hierro 25 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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