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Kraft
Recetario

Refrescante gazpacho

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Preparación
15
min
Tiempo Total
1
h
15
min
Rinde

8 porciones de 1 taza cada una

Los sabrosos condimentos del gazpacho español se combinan con la ligera dulzura del melón que lleva ¡esta refrescante sopa fría!

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  • Reserva 1 taza del melón. Mezcla mitad del resto del melón con mitad de todos los demás ingredientes en una licuadora hasta obtener una consistencia homogénea. Vierte la sopa en un tazón grande. Repite el licuado con el resto de los ingredientes restantes excepto el melón que reservaste.
  • Refrigera la sopa durante 1 hora. Mientras tanto, pica finamente el melón que reservaste; refrigéralo hasta el momento de usar.
  • Vierte el gazpacho en 8 tazones para servir; ponle encima el melón picado.

Toquecito adicional

Sirve la sopa con galletas RITZ Crackers.

Toquecito adicional

Completa cada una de las porciones con una hojita de menta y con un copo de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o con la de KNUDSEN.

Alternativa

Utiliza un melón cantalupo (chino) en vez del melón honeydew.

Porciónes

  • 8 porciones de 1 taza cada una

Información sobre Vida Saludable

  • Vitamina A o C
  • Generalmente Nutritivo
  • Centro de Diabetes

Intercambio Dietético

  • 1/2 Almidón
  • 1 Vegetal (Verdura)
  • 1/2 Grasa

Beneficio Nutritivo

Los tomates son una buena fuente de vitamina C en esta sopa clásica. Además, se juntan con el melón dulce para proveer una execelente fuente de vitamina A.

Datos Nutricionales

por porción 8 porciones de 1 taza cada una
Porciónes
Calorías 80
Grasa total 3.5g
Grasa saturada 0g
Colesterol 0mg
Sodio 170mg
Carbohidrato 12g
Fibra dietética 2g
Azúcares 6g
Proteína 1g
%Valor Diario
Vitamina A 15 %VD
Vitamina C 40 %VD
Calcio 2 %VD
Hierro 2 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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