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Revuelto de pasta con espinaca y filete de cerdo

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Preparación
10
min
Tiempo Total
25
min
Rinde

4 porciones

Llena tu cocina con deliciosos aromas y sabores al preparar esta receta que integra ingredientes maravillosos para crear un platillo espectacular.

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  • Cuece la pasta siguiendo las instrucciones del paquete; mantenla caliente. Rocía ligeramente una sartén grande con aceite aerosol antiadherente; calienta a fuego medio-alto. Agrega la cebolla; cocina de 5 a 7 minutos o hasta que esté blanda. Agrega el queso crema, el caldo, la mostaza y la pimienta; cocina hasta que esté bien caliente.
  • Agrega la carne de cerdo; tápala. Reduce el fuego a mínimo; cocina de 10 a 12 minutos o hasta que el cerdo esté bien cocido.
  • Escurre la pasta. Agrégala inmediatamente a la sartén junto con la espinaca. Mezcla hasta que la espinaca se ablande un poco. Sirve, completando con el queso.

Vida sana

Ahorra 4 gramos de grasa y 260 mg de sodio por porción, usando queso neufchatel, 1/3 de grasa menos que el queso crema PHILADELPHIA Neufchatel Cheese, 1/3 Less Fat than Cream Cheese y caldo de pollo reducido en sodio.

Conocimientos de cocina

Escoge hojas de espinaca que estén crujientes, de color verde oscuro y tengan una fresca fragancia.

Toquecito adicional

Para darle un toque picante, incorpora 1/2 cucharadita de hojuelas de chile rojo seco al caldo de pollo. Omite la pimienta negra, si deseas.

Alternativa

Reemplaza la carne de cerdo por 1 libra de pechuga de pollo sin hueso ni pellejo.

Porciónes

  • 4 porciones

Datos Nutricionales

por porción 4 porciones
Porciónes
Calorías 460
Grasa total 17g
Grasa saturada 9g
Colesterol 100mg
Sodio 680mg
Carbohidrato 39g
Fibra dietética 3g
Azúcares 5g
Proteína 36g
%Valor Diario
Vitamina A 60 %VD
Vitamina C 25 %VD
Calcio 15 %VD
Hierro 25 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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