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Kraft
Recetario

Rollitos de pollo con mozzarella

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Preparación
15
min
Tiempo Total
50
min
Rinde

4 porciones

Este pollo al horno con salsa de espagueti y mozzarella será un éxito... y espera a que descubran que tiene más queso escondido en su interior.

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  • Calienta el horno a 400°F.
  • Mezcla los primeros 4 ingredientes hasta alcanzar una consistencia homogénea; incorpora 1/2 taza de mozzarella.
  • Coloca el pollo sobre la superficie de trabajo con la parte superior hacia abajo; cúbrelo con la mezcla de queso. Comenzando desde el extremo corto, enrolla cada pechuga apretándola bien, insertando los extremos del pollo para que el relleno quede completamente adentro. Colócalo, con la juntura hacia abajo, en una fuente cuadrada de 9 pulgadas previamente rociada con aceite en aerosol. Cubre el pollo con la salsa de espagueti y tápalo.
  • Hornea el pollo 30 min. o hasta que esté bien cocido (temperatura interna de 165 °F). Espolvoréalo con la mozzarella restante; hornéalo sin tapar de 3 a 5 min. adicionales o hasta que el queso se derrita.

Cómo servir

Puedes servir el pollo acompañado de pasta cocida caliente y una ensalada verde mixta aliñada con tu favorito aderezo reducido en grasa y calorías KRAFT Light Dressing, tal como el de Zesty Italian.

Cómo aplastar las pechugas de pollo

Coloca 2 pechugas de pollo en una bolsa grande de plástico resellable para congelador y aplasta las pechugas hasta obtener el grosor deseado utilizando el lateral de una lata pesada, un rodillo o un mazo de ablandar carne. Retira el pollo de la bolsa y resérvalo para más tarde. Repite con el resto de las pechugas.

Variante

Omite los pimientos verdes. Prepara la receta tal como se indica, cubriendo las pechugas de pollo aplastadas con una capa de hojas tiernas de espinaca antes de incorporar la mezcla de queso.

Porciónes

  • 4 porciones

Datos Nutricionales

por porción 4 porciones
Porciónes
Calorías 270
Grasa total 11g
Grasa saturada 5g
Colesterol 90mg
Sodio 690mg
Carbohidrato 7g
Fibra dietética 1g
Azúcares 4g
Proteína 34g
%Valor Diario
Vitamina A 15 %VD
Vitamina C 10 %VD
Calcio 45 %VD
Hierro 8 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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