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Salchichas a la parrilla con condimento picante de jalapeño

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Preparación
15
min
Tiempo Total
15
min
Rinde

4 porciones

Necesitas

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Hazlo

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  • Calienta la parrilla a fuego medio.
  • Asa las salchichas 7 min. o hasta que se terminen de calentar, volteándolas de vez en cuando y añadiendo los panecillos, con los lados cortados hacia bajo, a la parrilla en los últimos minutos.
  • Mientras tanto, combina la jícama, los tomates, la cebolla y los chiles en un tazón mediano. Mezcla bien la mayonesa, el chile en polvo y el jugo de limón. Añade esta mezcla a la de jícama y revuelve ligeramente.
  • Rellena los panecillos con las salchichas, la lechuga y la mezcla de jícama.

Variante

Para menos pique, sácale las semillas al chile jalapeño antes de picarlo.

Sin pan

Omite los panecillos y sustituye la lechuga en tiras por 4 hojas grandes de lechuga. A cada hoja de lechuga, ponle encima la salchicha y el condimento de jícama con jalapeño y enróllala.

Hazlo fácil

En vez de usar una parrilla de patio, utiliza una sartén parrilla en tu estufa o una tostadora de panini para cocinar las salchichas y tostar los panecillos.

Porciónes

  • 4 porciones

Datos Nutricionales

por porción 4 porciones
Porciónes
Calorías 380
Grasa total 25g
Grasa saturada 8g
Colesterol 40mg
Sodio 720mg
Carbohidrato 27g
Fibra dietética 2g
Azúcares 5g
Proteína 11g
%Valor Diario
Vitamina A 20 %VD
Vitamina C 20 %VD
Calcio 10 %VD
Hierro 15 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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