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Salmón al horno con salsa de aceitunas negras

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Preparación
10
min
Tiempo Total
30
min
Rinde

6 porciones

El salmón al horno sabe delicioso con una salsa atractiva y casera de aceitunas negras, pimientos verdes, cebollas moradas y tomates.

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  • Calienta el horno a 400°F.
  • Coloca el salmón, con la piel hacia abajo, sobre una charola (bandeja) para hornear cubierta con papel de aluminio.
  • Combina los ingredientes restantes y colócalos sobre el salmón utilizando una cuchara.
  • Hornea todo entre 18 y 20 min. o hasta que el salmón se desmenuce fácilmente con un tenedor.

Alternativa

Puedes variar esta receta utilizando 6 filetes (4 oz.) de salmón sin piel y preparándolos como se indica.

Cómo servir

Puedes servir esta entrada con habichuelas verdes (ejotes) cocidas calientes y arroz con pimiento y limón.

Porciónes

  • 6 porciones

Información sobre Vida Saludable

Centro de Diabetes

  • Ración de Carbohidratos: 0 Ración de Carbohidratos:

Intercambio Dietético

  • 3 Carne (Magra)
  • 1 Grasa

Beneficio Nutritivo

Esta fácil y deliciosa entrada es una buena manera de incorporar el salmón a tu plan de alimentación saludable.

Datos Nutricionales

por porción 6 porciones
Porciónes
Calorías 190
Grasa total 9g
Grasa saturada 2g
Colesterol 55mg
Sodio 210mg
Carbohidrato 3g
Fibra dietética 1g
Azúcares 2g
Proteína 22g
%Valor Diario
Vitamina A 8 %VD
Vitamina C 8 %VD
Calcio 2 %VD
Hierro 4 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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