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Salmón al horno con tomates, espinacas y champiñones

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Salmón al horno con tomates, espinacas y champiñones clasificado 4.8 de 5 por 20.
Preparación
10
min
Tiempo Total
35
min
Rinde

4 porciones

El salmón al horno con tomates, espinacas y champiñones (hongos) es una receta que merece ser el centro de atención en tus cenas de alguna celebración.

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  • Calienta el horno a 375°F.
  • Coloca los filetes de salmón con el lado de la piel hacia abajo en una fuente para hornear de 13x9 pulgadas rociada con aceite en aerosol,.
  • Mezcla bien los ingredientes restantes; pon esta mezcla sobre el salmón.
  • Hornealo de 20 a 25 min. o hasta que se desmenuce fácilmente con un tenedor.

Alternativa

Sustituye los filetes de salmón por filetes de huachinango o de reloj anaranjado (orange roughy).

Cómo servir

Sírvelo con arroz cocido caliente para complementar la comida.

Porciónes

  • 4 porciones

Información sobre Vida Saludable

  • Vitamina A o C
  • Generalmente Nutritivo
  • Centro de Diabetes

Intercambio Dietético

  • 1 Vegetal (Verdura)
  • 3 Carne (Magra)
  • 1-1/2 Grasa

Beneficio Nutritivo

La espinaca en este sabroso platillo de salmón es una buena fuente de vitamina A.

Datos Nutricionales

por porción 4 porciones
Porciónes
Calorías 230
Grasa total 13g
Grasa saturada 2.5g
Colesterol 55mg
Sodio 270mg
Carbohidrato 4g
Fibra dietética 1g
Azúcares 3g
Proteína 23g
%Valor Diario
Vitamina A 40 %VD
Vitamina C 8 %VD
Calcio 4 %VD
Hierro 6 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 5 de 5 por de I absolutely loved this recipe. I absolutely loved this recipe. Every time I fix salmon I want to fix this one instead of trying a new one. My son loved it and we also had another family member over who does not like salmon but he also liked it and asked for the recipe.
Fecha de publicación: 2005-08-06
Rated 5 de 5 por de Really easy to make and tasted good. Really easy to make and tasted good. The flavors blended together well. It's great if you are not really a salmon person, covers the fish taste well. My husband dislikes fish, but liked this recipe.
Fecha de publicación: 2005-08-07
Rated 5 de 5 por de My husband loves it. My husband loves it. Have made it several times. Also added chopped onion. Tastes great
Fecha de publicación: 2005-12-21
Rated 5 de 5 por de RIQUISIMA, FACIL Y RAPIDA PARA COCINAR, EXCELENTE PARA CUALQUIER OCASION RIQUISIMA, FACIL Y RAPIDA PARA COCINAR, EXCELENTE PARA CUALQUIER OCASION
Fecha de publicación: 2009-05-06
Rated 5 de 5 por de es de verdad una delicia y muy preferible para mi familia es de verdad una delicia y muy preferible para mi familia
Fecha de publicación: 2010-05-26
Rated 4 de 5 por de receta facil, colorida, fresca y quedas muy bien! receta facil, colorida, fresca y quedas muy bien!!!!!
Fecha de publicación: 2010-02-21
Rated 5 de 5 por de Muy rica. Muy rica. La voy a preparar para esta semana santa.
Fecha de publicación: 2012-04-04
Rated 5 de 5 por de A mi familia le encanto el salmón, quedó muy rico. A mi familia le encanto el salmón, quedó muy rico.
Fecha de publicación: 2007-06-29
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