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Kraft
Recetario

Salmón asado con salsa cremosa de pesto

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Preparación
20
min
Tiempo Total
20
min
Rinde

4 porciones

En tan solo 20 minutos tendrás este tierno y delicioso salmón con salsa cremosa de pesto. Qué afortunada es tu familia por tenerte a ti.

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Hazlo

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  • Calienta la parrilla a fuego medio.
  • Pincelea ambos lados del pescado con aceite; espolvoréalo con sal y pimienta. Ásalo, colocando hacia abajo el lado donde tenía la piel, durante 10 min. o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
  • Cocina y revuelve, mientras tanto, el queso crema y la leche en una cacerola mediana. Hazlo entre 2 y 3 min. o hasta que el queso crema esté completamente derretido y la salsa esté bien mezclada. Incorpora el pesto.
  • Sirve el pescado cubierto con la salsa y el perejil.

Cómo servir

Puedes completar la comida con arroz cocido caliente y vegetales al vapor. Si quieres agregarle sabor, puedes exprimir jugo de limón fresco sobre el pescado justo antes de servir.

Conocimientos de cocina

Cuando el salmón está cocido se vuelve opaco y se desmenuza fácilmente con un tenedor.

¿Lo sabías?

Antes de cocinar los filetes de salmón, asegúrate de que no contengan espinas, pasando la yema de los dedos sobre la superficie. Si sientes pequeños bultos, seguramente sean espinas - utiliza una pinza para retirarlas.

Porciónes

  • 4 porciones

Datos Nutricionales

por porción 4 porciones
Porciónes
Calorías 350
Grasa total 27g
Grasa saturada 9g
Colesterol 95mg
Sodio 400mg
Carbohidrato 3g
Fibra dietética 0g
Azúcares 2g
Proteína 24g
%Valor Diario
Vitamina A 10 %VD
Vitamina C 4 %VD
Calcio 6 %VD
Hierro 2 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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