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Kraft
Recetario

Salmón con crema de puerro

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Preparación
25
min
Tiempo Total
25
min
Rinde

4 porciones

¿Cansada de tus recetas con salmón? Esta crema a base de puerros elevará su sabor al máximo y te reconquistará.

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  • Calienta el asador (broiler) del horno.
  • Coloca el pescado, con la piel hacia abajo, en la rejilla del asador ya rociada con aceite en aerosol; pincélalo con el aceite.
  • Ásalo a 4 pulgs. de la fuente de calor de 6 a 7 min. o hasta que se desmenuce fácilmente con un tenedor. Mientras tanto, derrite la mantequilla en una sartén mediana a fuego medio. Añade los puerros mientras los vas revolviendo durante 5 min. o hasta que se suavicen. Incorpora el resto de los ingredientes y revolviendo la mezcla con frecuencia, mantén un hervor suave durante 5 min. o hasta que se termine de derretir el queso crema y se obtenga una mezcla homogénea.
  • Sirve el pescado con la salsa por encima.

Cómo servir

Sírvelo con verduras (vegetales) calientes cocidos al vapor y con panecillos de grano entero y tendrás una elegante comida para cuatro.

Porciónes

  • 4 porciones

Datos Nutricionales

por porción 4 porciones
Porciónes
Calorías 420
Grasa total 30g
Grasa saturada 13g
Colesterol 110mg
Sodio 230mg
Carbohidrato 10g
Fibra dietética 1g
Azúcares 5g
Proteína 26g
%Valor Diario
Vitamina A 30 %VD
Vitamina C 8 %VD
Calcio 10 %VD
Hierro 8 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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