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Kraft
Recetario

Salmón glaceado con miel y aderezo balsámico

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Preparación
20
min
Tiempo Total
20
min
Rinde

2 porciones

El salmón cubierto con este aderezo equilibrado de miel dulce y vinagreta balsámica, es una forma simple y deliciosa de disfrutar los mariscos.

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  • Calienta el aceite a fuego medio-alto en una sartén antiadherente grande. Incorpora los vegetales y cocínalos durante 2 min., revolviendo de vez en cuando. Con una cuchara, acomoda los vegetales cocidos en uno de los costados de la sartén. En el costado libre agrega el pescado con la piel hacia arriba y tapa la sartén. Cocina el filete a fuego medio durante 4 min. de cada lado o hasta que se desmenuce fácilmente con un tenedor.
  • Traspasa el pescado y los vegetales a un plato y cúbrelo para mantenerlo caliente. Incorpora el aderezo y la miel a la sartén, y cocínalos revolviendo constantemente durante 30 seg. o hasta que la mezcla esté completamente caliente.
  • Baña el pescado con la mezcla de aderezos. Cúbrelo con los vegetales y la albahaca.

Cómo servir

Puedes servir este platillo con arroz caliente al vapor o papas nuevas cocidas.

¿Lo sabías?

Los bistecs de pescado son cortados transversalmente, dejando unido un segmento de la espina dorsal. Los filetes son cortes a lo largo a los que se les ha quitado la espina dorsal.

Porciónes

  • 2 porciones

Información sobre Vida Saludable

  • Vitamina A o C
  • Generalmente Nutritivo
  • Centro de Diabetes

Centro de Diabetes

  • Ración de Carbohidratos: 1 Ración de Carbohidratos:

Intercambio Dietético

  • 1/2 Almidón
  • 1 Vegetal (Verdura)
  • 3 Carne (Magra)
  • 2 Grasa

Beneficio Nutritivo

Las coloridas zanahorias, ricas en vitamina A, darán brillo a este plato principal dulcemente glaceado y bajo en sodio.

Datos Nutricionales

por porción 2 porciones
Porciónes
Calorías 280
Grasa total 14g
Grasa saturada 3g
Colesterol 60mg
Sodio 300mg
Carbohidrato 15g
Fibra dietética 2g
Azúcares 13g
Proteína 24g
%Valor Diario
Vitamina A 90 %VD
Vitamina C 10 %VD
Calcio 8 %VD
Hierro 6 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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