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Kraft
Recetario

Salsa de chiles poblanos y tomatillos

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Preparación
15
min
Tiempo Total
35
min
Rinde

16 porciones de 2 cdas. cada una

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  • Engrasa la parrilla y caliéntala a fuego medio.
  • Asa los chiles y los tomatillos, revolviéndolos de vez en cuando, de 7 a 8 min. o hasta que suavicen y se ennegrezcan por todos lados.
  • Coloca los chiles en un tazón; tápalos con envoltorio plástico. Déjalos reposar 20 min.
  • Pela los chiles y retírales las semillas; deshazte de la piel y de las semillas. Pica finamente los chiles y los tomatillos; colócalos en un tazón mediano. Agrega los ingredientes restantes; mézclalos un poco.

Nota

Si los tomatillos son demasiado pequeños para cocinarlos en la parrilla sin que se vayan por entre la rejilla, colócalos en un molde de aluminio desechable poco profundo antes de ponerlos sobre la parrilla para cocinarlos según se indica.

Porciónes

  • 16 porciones de 2 cdas. cada una

Información sobre Vida Saludable

  • Baja en calorías
  • Baja en grasa
  • Generalmente Nutritivo
  • Centro de Diabetes

Centro de Diabetes

  • Ración de Carbohidratos: 0 Ración de Carbohidratos:

Intercambio Dietético

  • No restringido

Beneficio Nutritivo

¡Que viva esta vibrante salsa verde! Tiene un bajo contenido de grasa, calorías y sodio.

Datos Nutricionales

por porción 16 porciones de 2 cdas. cada una
Porciónes
Calorías 10
Grasa total 0g
Grasa saturada 0g
Colesterol 0mg
Sodio 25mg
Carbohidrato 1g
Fibra dietética 0g
Azúcares 1g
Proteína 0g
%Valor Diario
Vitamina A 0 %VD
Vitamina C 6 %VD
Calcio 0 %VD
Hierro 0 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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