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Kraft
Recetario

Salteado de camarones y col china

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Preparación
20
min
Tiempo Total
20
min
Rinde

4 porciones

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  • Mezcla bien los 3 primeros ingredientes.
  • Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega los pimientos y las cebollas; saltéalos 2 min. Agrega la col china; saltéala 1 min. Pon estos ingredientes en un tazón; tápalos para mantenerlos calientes.
  • Agrega los camarones a la sartén con 1 cda. de la mezcla de aderezo; saltéalos 2 min. Agrega los vegetales con el resto de la mezcla de aderezo; saltéalos de 1 a 2 min. o hasta que los camarones se pongan rosados y se terminen de calentar los vegetales.

Alternativa

Utiliza hojas tiernas de espinaca en vez de la col china troceada.

Cómo servir

Sírvelo con arroz integral cocido todavía caliente.

Toquecito adicional

Agrega 1/4 cdta. de chile rojo seco triturado a la mezcla de aderezo antes de utilizarla según se indica.

Porciónes

  • 4 porciones

Información sobre Vida Saludable

  • Baja en calorías
  • Vitamina A o C
  • Generalmente Nutritivo
  • Centro de Diabetes

Intercambio Dietético

  • 1 Vegetal (Verdura)
  • 2 Carne (Extra Magra)
  • 1-1/2 Grasa

Beneficio Nutritivo

Este delicioso salteado bajo en calorías resulta estupendo ¡para esas noches de entresemana! Y por si fuera poco, la col china es una excelente fuente de vitamina A que, junto a la pimienta roja, es una excelente fuente de vitamina C.

Datos Nutricionales

por porción 4 porciones
Porciónes
Calorías 180
Grasa total 8g
Grasa saturada 1g
Colesterol 160mg
Sodio 900mg
Carbohidrato 9g
Fibra dietética 2g
Azúcares 5g
Proteína 18g
%Valor Diario
Vitamina A 70 %VD
Vitamina C 50 %VD
Calcio 15 %VD
Hierro 4 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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