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Kraft
Recetario

Salteado de camarones y col china

Preparación
20
min
Tiempo Total
20
min
Rinde

4 porciones

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  • Mezcla bien los 3 primeros ingredientes.
  • Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega los pimientos y las cebollas; saltéalos 2 min. Agrega la col china; saltéala 1 min. Pon estos ingredientes en un tazón; tápalos para mantenerlos calientes.
  • Agrega los camarones a la sartén con 1 cda. de la mezcla de aderezo; saltéalos 2 min. Agrega los vegetales con el resto de la mezcla de aderezo; saltéalos de 1 a 2 min. o hasta que los camarones se pongan rosados y se terminen de calentar los vegetales.

Special Equipment Needed

Alternativa

Utiliza hojas tiernas de espinaca en vez de la col china troceada.

Cómo servir

Sírvelo con arroz integral cocido todavía caliente.

Toquecito adicional

Agrega 1/4 cdta. de chile rojo seco triturado a la mezcla de aderezo antes de utilizarla según se indica.

Porciónes

  • 4 porciones

Información sobre Vida Saludable

  • Baja en calorías
  • Vitamina A o C
  • Generalmente Nutritivo
  • Centro de Diabetes

Intercambio Dietético

  • 1 Vegetal (Verdura)
  • 2 Carne (Extra Magra)
  • 1-1/2 Grasa

Beneficio Nutritivo

Este delicioso salteado bajo en calorías resulta estupendo ¡para esas noches de entresemana! Y por si fuera poco, la col china es una excelente fuente de vitamina A que, junto a la pimienta roja, es una excelente fuente de vitamina C.

Datos Nutricionales

por porción 4 porciones
Porciónes
Calorías 180
Grasa total 8g
Grasa saturada 1g
Colesterol 160mg
Sodio 900mg
Carbohidrato 9g
Fibra dietética 2g
Azúcares 5g
Proteína 18g
%Valor Diario
Vitamina A 70 %VD
Vitamina C 50 %VD
Calcio 15 %VD
Hierro 4 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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