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Recetario

Salteado de carne de res con naranja y jengibre

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Salteado de carne de res con naranja y jengibre clasificado 3.9 de 5 por 9.
Preparación
10
min
Tiempo Total
20
min
Rinde

4 porciones

Necesitas

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  • Coloca las tiras de carne en un recipiente mediano. Espolvoréalas con la maicena; revuelve para cubrirlas completamente. Agrega la mermelada y el jengibre; revuelve hasta mezclar bien.
  • Calienta el aceite en un sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Agrega la mezcla con carne; sofríe entre 4 y 5 minutos o hasta que la carne esté completamente cocida. Reduce el fuego a medio-bajo. Agrega el brócoli, las castañas de agua y la salsa de soya; mezcla bien. Tapa; deja hervir a fuego lento durante 5 minutos o hasta que espese, revolviendo frecuentemente.
  • Sirve sobre el arroz; espolvorea la carne con los cacahuates.

Aprovisiona tu cocina

Mantén siempre floretes de brócoli en tu congelador para usarlo en sofritos rápidos como éste.

Conocimientos de cocina

Para rebanar fácilmente la carne de res, ponla en el congelador entre 30 y 60 minutos antes de cortar las rebanadas.

Porciónes

  • 4 porciones

Información sobre Vida Saludable

  • Vitamina A o C
  • Generalmente Nutritivo

Intercambio Dietético

  • 2 Almidón
  • 2 Vegetal (Verdura)
  • 1 Carbohidrato
  • 2 Carne (Magra)
  • 1-1/2 Grasa

Beneficio Nutritivo

En pocos minutos, tu familia podrá disfrutar los tentadores sabores de este platillo sofrito. El brócoli es una buena fuente de vitaminas A y C.

Datos Nutricionales

por porción 4 porciones
Porciónes
Calorías 430
Grasa total 15g
Grasa saturada 3.5g
Colesterol 35mg
Sodio 600mg
Carbohidrato 53g
Fibra dietética 5g
Azúcares 9g
Proteína 22g
%Valor Diario
Vitamina A 30 %VD
Vitamina C 70 %VD
Calcio 6 %VD
Hierro 20 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 5 de 5 por de deliciosa, la salsita que queda esta delicioso y si la mezclas ocn el arroz, le da un sabor tan rico... deliciosa, la salsita que queda esta delicioso y si la mezclas ocn el arroz, le da un sabor tan rico que los platos quedaran limpios, aun sin haberlos lavado, jejeje. gracias por las recetas.
Fecha de publicación: 2005-10-20
Rated 2 de 5 por de HAY QUE TENER CUIDADO CON LA CANTIDAD DE JENGIBRE, NO SE SI HAY DIFERENTES TIPOS DE JENGIBRE PERO EL... HAY QUE TENER CUIDADO CON LA CANTIDAD DE JENGIBRE, NO SE SI HAY DIFERENTES TIPOS DE JENGIBRE PERO EL QUE YO COMPRE ERA DEMASIADO FUERTE. AUNQUE LO DULCE DE LA NARANJA AYUDA UN POCO.
Fecha de publicación: 2008-08-22
Rated 4 de 5 por de ESTA RECETA ES MUY FACIL DE PREPARAR, LO UNICO QUE YO SUSTITUI FUE LA CARNE POR SIRLOIN STEAK Y NO... ESTA RECETA ES MUY FACIL DE PREPARAR, LO UNICO QUE YO SUSTITUI FUE LA CARNE POR SIRLOIN STEAK Y NO LE AGREGE LAS CASTANAS. AUN ASI QUEDO BUENISIMA GRACIAS.
Fecha de publicación: 2006-01-03
Rated 4 de 5 por de Esta receta se me antoja mucho prepararla, pero tengo un problemita, ahora en México no hay... Esta receta se me antoja mucho prepararla, pero tengo un problemita, ahora en México no hay castañas, con que puedo sustituirlas? gracias.
Fecha de publicación: 2009-09-07
Rated 4 de 5 por de This came out great. This came out great. I didnt add the chesnuts and it still was very good. Great flavor and easy to make.
Fecha de publicación: 2007-10-03
Rated 5 de 5 por de es rica tal como se ve y la haria de nuevo ya que a mi familia le gusto. es rica tal como se ve y la haria de nuevo ya que a mi familia le gusto.
Fecha de publicación: 2005-08-19
Rated 5 de 5 por de La receta es excelente. La receta es excelente. Me encantó la salsa.
Fecha de publicación: 2007-01-27
Rated 5 de 5 por de es deliciosa y ligera la recomiendo es deliciosa y ligera la recomiendo
Fecha de publicación: 2010-04-21
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