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Kraft
Recetario

Salteado de carne de res y maníes

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Preparación
20
min
Tiempo Total
20
min
Rinde

4 porciones de 1-1/2 taza cada una

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  • Revuelve la carne con el ajo y la fécula de maíz. Calienta el aderezo en una sartén antiadherente grande a fuego medio. Agrega los vegetales; cocínalos y revuélvelos 4 min.
  • Agrega la carne; cocínala y revuélvela de 3 a 4 min. o hasta que esté cocida. Incorpora las nueces.
  • Pon la carne y las nueces sobre el arroz; pon encima el cilantro.

Special Equipment Needed

Cómo cortar con facilidad la carne en tiras

Antes de cortarla en tiras, congela la carne parcialmente.

Alternativa

Utiliza un surtido de pimientos (pimentones) congelados y cebollas en vez de los vegetales para salteados.

Alternativa

Utiliza cebollitas verdes en vez del cilantro.

Porciónes

  • 4 porciones de 1-1/2 taza cada una

Información sobre Vida Saludable

  • Baja en calorías
  • Vitamina A o C
  • Generalmente Nutritivo
  • Centro de Diabetes

Intercambio Dietético

  • 2 Almidón
  • 1 Vegetal (Verdura)
  • 3 Carne (Magra)
  • 1 Grasa

Beneficio Nutritivo

Esta rápida y sencilla comida, además de ser baja en sodio y en calorías, es una buena fuente de calcio debido a los vegetales que lleva.

Datos Nutricionales

por porción 4 porciones de 1-1/2 taza cada una
Porciónes
Calorías 370
Grasa total 13g
Grasa saturada 3g
Colesterol 60mg
Sodio 420mg
Carbohidrato 34g
Fibra dietética 4g
Azúcares 10g
Proteína 27g
%Valor Diario
Vitamina A 4 %VD
Vitamina C 70 %VD
Calcio 4 %VD
Hierro 30 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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