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Kraft
Recetario

Salteado de carne de res y maníes

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Preparación
20
min
Tiempo Total
20
min
Rinde

4 porciones de 1-1/2 taza cada una

Necesitas

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  • Revuelve la carne con el ajo y la fécula de maíz. Calienta el aderezo en una sartén antiadherente grande a fuego medio. Agrega los vegetales; cocínalos y revuélvelos 4 min.
  • Agrega la carne; cocínala y revuélvela de 3 a 4 min. o hasta que esté cocida. Incorpora las nueces.
  • Pon la carne y las nueces sobre el arroz; pon encima el cilantro.

Cómo cortar con facilidad la carne en tiras

Antes de cortarla en tiras, congela la carne parcialmente.

Alternativa

Utiliza un surtido de pimientos (pimentones) congelados y cebollas en vez de los vegetales para salteados.

Alternativa

Utiliza cebollitas verdes en vez del cilantro.

Porciónes

  • 4 porciones de 1-1/2 taza cada una

Información sobre Vida Saludable

  • Baja en calorías
  • Vitamina A o C
  • Generalmente Nutritivo
  • Centro de Diabetes

Intercambio Dietético

  • 2 Almidón
  • 1 Vegetal (Verdura)
  • 3 Carne (Magra)
  • 1 Grasa

Beneficio Nutritivo

Esta rápida y sencilla comida, además de ser baja en sodio y en calorías, es una buena fuente de calcio debido a los vegetales que lleva.

Datos Nutricionales

por porción 4 porciones de 1-1/2 taza cada una
Porciónes
Calorías 370
Grasa total 13g
Grasa saturada 3g
Colesterol 60mg
Sodio 420mg
Carbohidrato 34g
Fibra dietética 4g
Azúcares 10g
Proteína 27g
%Valor Diario
Vitamina A 4 %VD
Vitamina C 70 %VD
Calcio 4 %VD
Hierro 30 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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