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Salteado de chuletas de cerdo y brotes de soya para dos

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Preparación
20
min
Tiempo Total
20
min
Rinde

2 porciones

Necesitas

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  • Mezcla bien el aderezo, la salsa de soy, las semillas de ajojonjolí y 1 cdta. del aceite. Revuelve 1 cda. de esta mezcla de aderezo con la carne. Déjalo reposar 5 min.
  • Calienta el aceite restante en un wok antiadherente o una sartén grande a fuego medio-alto. Añade la carne y las verduras (vegetales); saltea 4 min. o hasta que la carne esté. Incorpora el resto de la mezcla de aderezo y mantén un hervor suave a fuego medio-bajo por 2 min.
  • Sirve la carne con las verduras sobre el arroz.

Conocimientos de cocina

Trata de cortar las zanahorias por la mitad a lo largo, siguiendo con cortes diagonales para darle un toque auténtico asiático.

Toquecito adicional

Para un toque crujiente espolvorea sobre el salteado 1/4 taza de nueces PLANTERS triturados ya sean, almendras, nueces de la India (anacardos) o cacahuates (maníes) de coctel.

Porciónes

  • 2 porciones

Información sobre Vida Saludable

  • Vitamina A o C
  • Generalmente Nutritivo
  • Centro de Diabetes

Intercambio Dietético

  • 2 Almidón
  • 1 Vegetal (Verdura)
  • 3 Carne (Magra)
  • 2 Grasa

Beneficio Nutritivo

Cada porción de esta comida rápida de preparar proporciona 1/2 taza de las 2-1/2 tazas recomendadas de verduras (vegetales) por día. Y además, es rica en vitamina A gracias a la zanahoria.

Datos Nutricionales

por porción 2 porciones
Porciónes
Calorías 410
Grasa total 17g
Grasa saturada 3g
Colesterol 55mg
Sodio 760mg
Carbohidrato 34g
Fibra dietética 4g
Azúcares 6g
Proteína 29g
%Valor Diario
Vitamina A 160 %VD
Vitamina C 15 %VD
Calcio 6 %VD
Hierro 15 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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