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Kraft
Recetario

Salteñas

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Salteñas clasificado 5.0 de 5 por 1.
Preparación
1
h
Tiempo Total
1
h
20
min
Rinde

Rinde 8 porciones de 2 empanadas cada una.

Necesitas

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Hazlo

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  • Mezcla la harina, la sal y el polvo para hornear en un tazón grande. Corta la manteca con una mezcladora para repostería o con 2 cuchillos hasta que la mezcla tenga la consistencia de migajas gruesas. Añade gradualmente el agua, revolviendo hasta formar una bola de masa. Amásala sobre una superficie ligeramente enharinada durante 5 minutos o hasta que esté suave y elástica. Envuélvela bien en envoltura de plástico; reserva mientras preparas el relleno.
  • Precalienta el horno a 400ºF. Mezcla las papas, el jamón, la cebolla, las aceitunas, las pasas, los chiles y el orégano en un tazón grande; reserva. Divide la masa en 16 bolitas de igual tamaño. Estíralas hasta formar un círculo de 4-1/2 pulgadas de diámetro. Pon aproximadamente 2 cucharadas de la mezcla de papas en el centro de cada círculo; cúbrelos con 1 rebanada de huevo. Levanta los lados del círculo de modo que la juntura quede arriba de cada empanada; aprieta los bordes para cerrarlos bien. Colócalas, con la juntura hacia arriba, sobre una bandeja para hornear forrada con papel para hornear rociado con aceite en aerosol. Pincela las empanadas con las yemas de huevo.
  • Hornéalas durante 20 minutos o hasta que estén doradas.

Porción ideal

Te darás cuenta que es una ocasión especial cuando te deleites con una porción de estas sabrosas empanadas.

Hazlo antes

Se puede preparar las empanadas el día anterior. Colócalas sobre bandejas para hornear; cubre y refrigéralas. Cuando las vayas a hornear, pincélalas por arriba con las yemas de huevo y, luego, hornéalas según las instrucciones.

Porciónes

  • Rinde 8 porciones de 2 empanadas cada una.

Datos Nutricionales

por porción Rinde 8 porciones de 2 empanadas cada una.
Porciónes
Calorías 320
Grasa total 16g
Grasa saturada 6g
Colesterol 120mg
Sodio 540mg
Carbohidrato 35g
Fibra dietética 2g
Azúcares 6g
Proteína 8g
%Valor Diario
Vitamina A 10 %DV
Vitamina C 15 %DV
Calcio 4 %DV
Hierro 15 %DV

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Fecha de publicación: 2009-04-03
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Etiquetas de Receta

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