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Kraft
Recetario

Sandía rellena de gelatina

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Sandía rellena de gelatina clasificado 5.0 de 5 por 2.
Preparación
10
min
Tiempo Total
3
h
55
min
Rinde

16 porciones de 1/2 taza cada una

Aquí la sandía cumple doble función: su pulpa licuada se usa en vez de agua para la gelatina y su cáscara ahuecada hace de tazón para este refresante postre.

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  • Corta una rebanada de 1/2 pulg. de la cáscara de la sandía para evitar que ruede. Saca la pulpa de la sandía y ponla en un tazón grande; reserva la cáscara. Licúa la pulpa, en tandas, hasta que quede líquida; vierte cada tanda de jugo en otro tazón. (Deberías obtener cerca de 7 tazas de jugo.)
  • Vierte 2 tazas del jugo en una olla; deja que hierva. Sácalo del fuego. Añade la gelatina en polvo; revuelve 2 min. hasta que se disuelva por completo. Agrega esto al resto del jugo en el tazón grande; mezcla todo bien.
  • Refrigera 45 min. o hasta que espese, revolviendo cada 15 min. Vierte la gelatina dentro de la cáscara de sandía. Refrigérala 3 horas o hasta que cuaje. Cuando la gelatina esté firme, corta la cáscara de sandía que sobrepase el nivel de la gelatina.

Cómo preparar gelatina en un molde

Omite la cáscara de sandía. Prepara la gelatina como se indica, sustituyendo la cáscara de sandía por un molde para gelatina de 10 tazas de capacidad, rociado ligeramente con aceite en aerosol. Refrigérala 4 horas o hasta que esté firme. Desmóldala justo antes de servir.

Variante

Prepara la receta con una sandía sin semillas más pequeña (9 a 10 lb). Córtale una rebanada pequeña de un extremo de la sandía para evitar que ruede. Córtale el otro extremo y sácale la pulpa como se indica. Utiliza 8 tazas de la pulpa de sandía para licuarla en tandas hasta que quede líquida. Continúa como se indica. Reserva los pedazos de sandía que sobran para otro uso.

Alternativa

Utiliza cualquier otra gelatina JELL-O de color rojo.

Porciónes

  • 16 porciones de 1/2 taza cada una

Información sobre Vida Saludable

  • Vitamina A o C
  • Generalmente Nutritivo

Intercambio Dietético

  • 1/2 Fruta
  • 1 Carbohidrato

Beneficio Nutritivo

El puré de sandía añade una buena fuente de las vitaminas A y C en este simple pero decorativo postre.

Datos Nutricionales

por porción 16 porciones de 1/2 taza cada una
Porciónes
Calorías 110
Grasa total 0g
Grasa saturada 0g
Colesterol 0mg
Sodio 95mg
Carbohidrato 26g
Fibra dietética 0g
Azúcares 25g
Proteína 2g
%Valor Diario
Vitamina A 10 %VD
Vitamina C 15 %VD
Calcio 0 %VD
Hierro 0 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 5 de 5 por de excelente idea... excelente idea... luce riquisima
Fecha de publicación: 2010-06-02
Rated 5 de 5 por de ESTA DELICIOSA, GRACIAS KRAFT. ESTA DELICIOSA, GRACIAS KRAFT.
Fecha de publicación: 2010-07-08
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Etiquetas de Receta

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