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Sándwich chileno "chacarero"

Se trata de un sándwich con rebanadas finas de carne de res y ejotes que goza de gran popularidad en Chile.
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video provisto por: kraft
Receta provista por: kraft
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Necesitas

4 bolillos (panecillos mexicanos) o marraquetas (pan chileno), cortado al medio parcialmente
1/4 taza  de mayonesa KRAFT Real Mayo Mayonnaise
1 libra de solomillo de res (sirloin) (1/2 pulgada de grueso), cortado en 4 pedazos
1/4 cucharadita  de pimienta negra
1/3 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing, cantidad dividida
2 tazas  de ejotes (habichuelas verdes) (1 pulgada de largo)
1 cebolla, rebanada
1   tomate (jitomate), cortado en 8 rebanadas

Hazlo

UNTA la mitad inferior de los panecillos con mayonesa; ponlos a un lado. Condimenta la carne de res con pimienta. Calienta 2 cucharadas del aderezo en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la carne; cocínala 3 min. de cada lado o hasta que esté cocida a término medio (160ºF). Retírala de la sartén; tápala para mantenerla caliente.

CALIENTA el resto del aderezo en la misma sartén a fuego medio. Añade los ejotes y la cebolla; cocina y revuelve 4 min. o hasta que estén tiernos y crujientes.

RELLENA los panecillos con la carne, la mezlca de ejotes y el jitomate.

Consejos de las Cocinas Kraft

Cómo servir
Complementa la comida con un vaso de leche descremada bien fría.
Toquecito adicional
Prepara los sándwiches como se indica. Inmediatamente espolvorea cada uno con 1/4 taza de queso mozzarella parcialmente descremado, de baja humedad y desmenuzado KRAFT Shredded Low-Moisture Part-Skim Mozzarella Cheese.
K:53024v0S:105171

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