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Sándwich de salmón con mayonesa al chimichurri

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Sándwich de salmón con mayonesa al chimichurri clasificado 5.0 de 5 por 3.
Preparación
12
min
Tiempo Total
20
min
Rinde

6 porciones de 1 sándwich cada una

Bañando al salmón con una mezcla de mayonesa al chimichurri creamos el sándwich perfecto para la lonchera de tus pequeñuelos.

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  • Calienta 2 cucharadas del aderezo en una sartén grande. Agrega el pescado; cocínalo 4 minutos por lado o hasta que se desmenuce fácilmente con un tenedor y esté dorado por ambos lados.
  • Mezcla, entretanto, las 2 cucharadas restantes de aderezo con el perejil, el cilantro, la cebolla, la mayonesa, el chile rojo y el jugo de limón verde (lime).
  • Unta las rebanadas de pan francés con la mezcla de mayonesa. Rellénalas con cantidades iguales de pescado y pepino.

Alternativa

Prepara los sándwiches tal como se indica, pero usa mayonesa reducida en grasa KRAFT Light Mayo Reduced Fat Mayonnaise.

Atajo

Usa una procesadora de alimentos para picar finamente la cebolla, el perejil y el cilantro.

¿Lo sabías?

El chimichurri es una salsa espesa de hierbas que se usa comúnmente en las recetas argentinas. Aceite, vinagre, perejil, orégano, cebolla, ajo y pimienta roja (de Cayena) molida son los ingredientes que se utilizan típicamente para hacer esta salsa.

Porciónes

  • 6 porciones de 1 sándwich cada una

Datos Nutricionales

por porción 6 porciones de 1 sándwich cada una
Porciónes
Calorías 340
Grasa total 18g
Grasa saturada 3g
Colesterol 45mg
Sodio 390mg
Carbohidrato 22g
Fibra dietética 2g
Azúcares 2g
Proteína 22g
%Valor Diario
Vitamina A 10 %VD
Vitamina C 10 %VD
Calcio 6 %VD
Hierro 15 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 5 de 5 por de Es genial! Es genial!... siempre dan en el clavo del sabor!... siempre lo más rico y siempre lo más sano!
Fecha de publicación: 2010-05-26
Rated 5 de 5 por de Deliciosos! Deliciosos! Se preparan rapido y facilmente!
Fecha de publicación: 2008-05-26
Rated 5 de 5 por de Sencillamente,delicioso! Sencillamente,delicioso!
Fecha de publicación: 2010-05-26
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