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Kraft
Recetario

Sándwiches de hongos portobello asados

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Preparación
30
min
Tiempo Total
30
min
Rinde

6 porciones

Los portobello asados junto con las calabacitas y la cebolla le dan a este sándwich un gran atractivo. Tanto vegetarianos como carnívoros se deleitarán con esta original receta.

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  • Calienta la parrilla a fuego medio.
  • Mezcla el aderezo con 1 cda. del chile chipotle. Combina la mayonesa con los demás chipotles.
  • Mezcla los hongos y los calabacitas con 1/2 taza de la mezcla de aderezo. Ásalos junto con las cebollas 10 min. revolviéndolos de vez en cuando y untándoles el resto de la mezcla de aderezo. Coloca los Singles sobre la parte redonda de los hongos; ásalos 1 min. o hasta que se derritan. Mientras tanto, tuesta los panes en la parrilla.
  • Unta los panes con la mezcla de mayonesa; ponles los hongos, el resto de los vegetales asados y los tomates.

Cómo servir

Sírvelos con fruta fresca.

¿Lo sabías?

Los portobello son hongos crimini cultivados que se dejan madurar. Son extremadamente grandes (hasta de 6 pulgs. de ancho) y tienen mucha carne y un sabor robusto. Sus láminas abiertas y sus sombreros planos hacen que sean estupendos asados en sándwiches o rebanados en ensaladas o como aperitivos.

Cómo limpiar los hongos

Utiliza una toalla de papel o de cocina húmeda para quitarles con cuidado el sucio a los hongos. O si no, enjuágalos brevemente bajo un chorro de agua fría y sécalos a palmaditas.

Porciónes

  • 6 porciones

Datos Nutricionales

por porción 6 porciones
Porciónes
Calorías 410
Grasa total 24g
Grasa saturada 5g
Colesterol 20mg
Sodio 840mg
Carbohidrato 40g
Fibra dietética 5g
Azúcares 13g
Proteína 12g
%Valor Diario
Vitamina A 15 %VD
Vitamina C 20 %VD
Calcio 35 %VD
Hierro 15 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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