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Kraft
Recetario

Sencilla cazuela de repollo en capas

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Preparación
15
min
Tiempo Total
1
h
15
min
Rinde

Rinde 8 porciones de 1-1/2 taza cada una.

¿Recuerdas esa receta de repollo rellena que tanto trabajo requiere y que tanto te gusta? La que aquí te presentamos lleva a la mesa la misma ricura de repollo , de carne molida de res y de arroz, sin tanto trabajo, pero con el mismo amor.

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Hazlo

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  • Calienta el horno a 350°F.
  • Cocina y revuelve la col y las cebollas con el aderezo en una sartén grande a fuego medio de 5 a 10 min. o hasta que se suavicen. Retíralas de la sartén; resérvalas.
  • Agrega la carne a la sartén; cocínala revolviéndola de vez en cuando hasta dorarla. Incorpora bien el arroz, la sopa y el agua. Forma una capa con 1/3 de la mezcla de col y otra con la mitad de la mezcla de carne en un molde para hornear de 13x9 pulgs. Repite las capas; términalas con la de la mezcla de col restante. Tapa la cazuela.
  • Hornéala 1 hora o hasta que se termine de calentar.

Cómo rallar la col fácilmente

Corta la col en cuartos y, a continuación, recorta el centro. Apila las hojas y córtalas a lo ancho en tiras finas.

¿Lo sabías?

Una col de 1 lb rinde de 3-1/2 a 4 tazas de repollo rallada.

Alternativa

Utiliza 2 tazas de carne molida de soya BOCA Ground Crumbles en vez de la carne molida de res ya dorada.

Variante

Prepárala utilizando arroz integral instantáneo y sopa de crema de tomate reducida en sodio.

Porciónes

  • Rinde 8 porciones de 1-1/2 taza cada una.

Información sobre Vida Saludable

  • Baja en calorías
  • Baja en grasa
  • Generalmente Nutritivo
  • Centro de Diabetes

Beneficio Nutritivo

Capa porción de esta comida baja en grasa y calorías provee más de 1 taza de vegetales.

Datos Nutricionales

por porción Rinde 8 porciones de 1-1/2 taza cada una.
Porciónes
Calorías 260
Grasa total 7g
Grasa saturada 2.5g
Colesterol 35mg
Sodio 520mg
Carbohidrato 35g
Fibra dietética 3g
Azúcares 10g
Proteína 15g
%Valor Diario
Vitamina A 15 %DV
Vitamina C 20 %DV
Calcio 4 %DV
Hierro 20 %DV

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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