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Kraft
Recetario

Sencilla milanesa de pollo

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Sencilla milanesa de pollo clasificado 4.5 de 5 por 2.
Preparación
20
min
Tiempo Total
36
min
Rinde

4 porciones

Necesitas

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  • Mezcla las galletas trituradas, el queso parmesano y la pimienta de cayena en un plato poco profundo o tartera. Pasa el pollo por el huevo y luego por la mezcla con las galletas, dándole la vuelta para cubrirlo de forma pareja por ambos lados.
  • Calienta 2 cucharadas de aceite en una sartén mediana antiadherente. Cocina el pollo en tandas, 4 minutos de cada lado o hasta que esté bien cocido, agregando el aceite sobrante cuando sea necesario.
  • Combina, entretanto, las lechugas verdes mixtas con el aderezo en un recipiente mediano. Coloca 1/2 taza de la ensalada sobre cada milanesa justo antes de servir.

Cómo servir

Sirve la milanesa con arroz cocido al vapor y tu fruta fresca favorita.

Cómo aplanar la carne

Para aplanar carne de res, chuletas de cerdo o pechugas de pollo, coloca la carne en una bolsa resellable de plástico para congelador que tenga un galón de capacidad. Golpea la carne con un mazo hasta obtener el grosor deseado. El líquido de la carne quedará dentro de la bolsa y facilitará la limpieza. Pon la carne aplanada en una bolsa, séllala y guárdala en la nevera o el congelador hasta el momento de usar.

Limpieza fácil

Coloca una hoja de papel de pergamino o un trozo de envoltura plástica o de papel de aluminio de 15x12 pulgadas sobre el mostrador de la cocina. Esparce la mezcla de migajas sobre el papel en vez de usar un plato poco profundo. Reboza la carne en la mezcla de migajas; luego, envuelve lo que haya quedado de esta mezcla en el papel y deséchala. Esto hace que la limpieza sea ¡facilísima!

Porciónes

  • 4 porciones

Datos Nutricionales

por porción 4 porciones
Porciónes
Calorías 430
Grasa total 26g
Grasa saturada 5g
Colesterol 175mg
Sodio 730mg
Carbohidrato 16g
Fibra dietética 1g
Azúcares 1g
Proteína 31g
%Valor Diario
Vitamina A 10 %VD
Vitamina C 6 %VD
Calcio 15 %VD
Hierro 15 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 4 de 5 por de Muy buena y jugosa la carne, nos encanto Muy buena y jugosa la carne, nos encanto
Fecha de publicación: 2005-09-06
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