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Sencillas galletas de mantequilla de maní

Sencillas galletas de mantequilla de maní receta
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Necesitas

1 huevo
1 taza  de mantequilla de maní (cacahuate), cremosa
1 taza de azúcar
1/2 taza  de cacahuates (maníes) para coctel PLANTERS COCKTAIL Peanuts, picados
1 cucharadita de vainilla

Hazlo

PRECALIENTA el horno a 350ºF. Bate en un tazón grande el huevo con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté espumoso. Añade los ingredientes restantes; bátelos hasta mezclar bien.

FORMA con esto bolitas de 1 pulgada. Colócalas, a 2 pulgadas de distancia, sobre bandejas para hornear sin engrasar. Aplasta cada bolita, haciendo un diseño entrecruzado con los dientes de un tenedor.

HORNEA las galletas durante 10 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Déjalas enfriar 1 minuto. Sácalas de las bandejas y ponlas sobre rejillas de metal; enfríalas completamente.

Consejos de las Cocinas Kraft

Nota
Estas galletas tan fáciles de preparar, ¡no necesitan harina!
Información para almacenar
Las galletas se mantienen frescas en los envases plásticos para almacenar y en las bolsas plásticas con cierre. Las antiguas cajas de metal también sirven, siempre y cuando se puedan cerrar bien. Nunca guardes las galletas en ningún tipo de envase antes de que se hayan enfriado completamente.
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