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Sencillas trufas con galletas de chocolate

Estas deliciosas trufas son muy originales gracias al sabor tan especial que les brindan las galletas de chocolate.
Sencillas trufas con galletas de chocolate receta
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Necesitas

1 paquete (8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado
36   galletas OREO Cookies, finamente trituradas, cantidad dividida
4 paquetes (4 oz cada uno) de chocolate semidulce BAKER'S Semi-Sweet Chocolate, partidos en pedazos, derretidos

Hazlo

RESERVA 1/4 taza de las migajas de galletas. Mezcla bien el queso crema con las migajas restantes.

FORMA con la mezcla 48 bolitas de 1 pulg. Sumérgelas en el chocolate derretido; ponlas sobre una charola (bandeja) para hornear con bordes cubierta con papel encerado. Espolvorea las bolitas con las migajas que reservaste.

REFRIGÉRALAS durante 1 hora o hasta que estén firmes.

Consejos de las Cocinas Kraft

Cómo sumergir fácilmente las trufas
Para cubrir fácilmente las trufas con chocolate derretido, pon las trufas, en tandas, en un tazón con chocolate derretido. Usa 2 tenedores para mover las trufas hasta cubrirlas parejamente. Alza las trufas con los tenedores y escurre el exceso de chocolate sobre el tazón. Ponlas sobre la charola de hornear preparada; déjalas reposar hasta que estén firmes.
Toquecito adicional
Espolvorea las trufas con azúcar o granillo (sprinkles) de colores además de o en vez de las migajas de galletas.
Cómo guardar las trufas
Guárdalas en un envase bien tapado en el refrigerador.
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