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Kraft
Recetario

Sencillísimo estofado de carne de res

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Preparación
15
min
Tiempo Total
2
h
25
min
Rinde

Rinde 8 porciones de 1 taza cada una.

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  • Hierve la carne, el agua y la salsa para asar en una olla pesada tipo Dutch Oven o en una cacerola grande con tapa; pon la tapa. Mantén el hervor a fuego medio-bajo durante 1 hora.
  • Agrega los vegetales; revuélvelos. Cocínalos tapados, revolviéndolos de vez en cuando, durante 1 hora o hasta que se suavicen la carne y los vegetales.
  • Incorpora la salsa espesa y suculenta; cocínala 2 min.

Toquecito adicional

Justo antes de servir, espolvoréalo con hojas frescas de tomillo ya picadas.

Preparación en olla de cocción lenta

Coloca todos los ingredientes excepto la salsa para bistec en una olla de cocción lenta; pon la tapa. Cocínalos a potencia BAJA durante 8 horas (o a potencia ALTA durante 4 horas). Incorpora la salsa para bistec; cocínala 2 min.

Porciónes

  • Rinde 8 porciones de 1 taza cada una.

Información sobre Vida Saludable

  • Baja en calorías
  • Baja en grasa
  • Vitamina A o C
  • Generalmente Nutritivo

Beneficio Nutritivo

Además de ser de fácil preparación, este estofado bajo en grasa y calorías es una excelente fuente de vitamina A debido a las zanahorias que lleva.

Datos Nutricionales

por porción Rinde 8 porciones de 1 taza cada una.
Porciónes
Calorías 310
Grasa total 7g
Grasa saturada 2.5g
Colesterol 80mg
Sodio 570mg
Carbohidrato 32g
Fibra dietética 4g
Azúcares 14g
Proteína 28g
%Valor Diario
Vitamina A 250 %DV
Vitamina C 10 %DV
Calcio 4 %DV
Hierro 25 %DV

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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