Kraft
Recetario

Sopa de brócoli y queso cheddar

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4.7
(9) 7 Comentarios
Preparación
30
min
Tiempo Total
30
min
Rinde

6 porciones de una taza cada una

Esta sopa de brócoli y queso cheddar es rica y calentará los ánimos. Dale un giro al prepararla con coliflor picada en vez del brócoli.

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  • Cocina la cebolla con el aderezo en una olla grande rociada con aceite en aerosol a fuego medio-alto durante 5 min.o hasta que esté tierna pero crujiente.
  • Agrega el caldo, el agua y el brócoli; revuelve. Haz hervir; cocina a fuego medio de 8 a 10 min. o hasta que el brócoli esté tierno. Incorpora la leche y el arroz. Cocina a fuego medio; cocina 5 min.
  • Vierte, en tandas, todo en el vaso de una licuadora; licua hasta hacer puré. Vuelve a colocar todo en la olla; cocina a fuego bajo 5 min. o hasta que esté bien caliente. Sirve con queso encima.

Alternativa

Prepara como se indica, sustituyendo coliflor picada en lugar del brócoli.

Porciónes

  • 6 porciones de una taza cada una

Datos Nutricionales

por porción 6 porciones de una taza cada una
Porciónes
Calorías 190
%Valor Diario
Grasa total 9g
Grasa saturada 4.5g
Colesterol 20mg
Sodio 560mg
Carbohidrato 17g
Fibra dietética 2g
Azúcares 5g
Proteína 10g
   
Vitamina A 15 %VD
Vitamina C 45 %VD
Calcio 20 %VD
Hierro 6 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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  • mabelcanjura |

    La cocine la primera vez tal cual aparece con brocoli y resulto deliciosa y un par de dias despues la prepare sustituyendo el brocoli por esparragos y tambien resulto deliciosa, gracias. Me gustan mas estas cremas con arroz que con maicena o harina.

  • milly05 |

    Estuvo estupenda y facil de preparar, la familia ayudo en ella, hasta el mas pequeño rayo el queso cheddar, he hecho varias de sus recetas porque son muy simples y faciles. Milly

  • lucermina |

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