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Sopa de brócoli y queso cheddar

Sopa de brócoli y queso cheddar receta
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Necesitas

1 cebolla picada
2 cucharadas  de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing
1 lata (10-1/2 onzas) de caldo de pollo condensado
2 latas  de agua
4 tazas de brócoli picado
1 taza  de leche
1 taza de arroz blanco de grano largo cocido
1 taza  de queso cheddar desmenuzado KRAFT Shredded Cheddar Cheese

Hazlo

COCINA la cebolla con el aderezo en una olla grande rociada con aceite en aerosol a fuego medio-alto durante 5 min.o hasta que esté tierna pero crujiente.

AGREGA el caldo, el agua y el brócoli; revuelve. Haz hervir; cocina a fuego medio de 8 a 10 min. o hasta que el brócoli esté tierno. Incorpora la leche y el arroz. Cocina a fuego medio; cocina 5 min.

VIERTE, en tandas, todo en el vaso de una licuadora; licua hasta hacer puré. Vuelve a colocar todo en la olla; cocina a fuego bajo 5 min. o hasta que esté bien caliente. Sirve con queso encima.

Consejos de las Cocinas Kraft

Alternativa
Prepara como se indica, sustituyendo coliflor picada en lugar del brócoli.
K:45318v2S:70382

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