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Kraft
Recetario

Sopa de fideo seco con cheddar

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Sopa de fideo seco con cheddar clasificado 5.0 de 5 por 1.
Preparación
10
min
Tiempo Total
37
min
Rinde

6 porciones

Esta receta para sopa de fideos secos con queso cheddar es una innovadora y deliciosa alternativa que todos amarán.

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  • Mezcla los primeros 4 ingredientes en la licuadora hasta que estén homogéneos.
  • Calienta el aceite en una sartén mediana. Agrega los fideos, cocina durante 3 min. o hasta que estén dorados, revolviendo ocasionalmente. Agrega la salsa preparada, 1 taza del caldo y el epazote. Cocina a fuego medio-bajo revolviendo constantemente durante 5 min., o hasta que la mayor parte del líquido se haya absorbido. Agrega el caldo restante, cocina durante 8 min. o hasta que los fideos estén tiernos, revolviendo frecuentemente. Retira la sartén del fuego, remueve las hojas de epazote si así lo deseas. Incorpora 1/2 taza de queso cheddar.
  • Coloca la sopa seca en un plato para tarta de 9 pulg.; ponle encima el resto del queso cheddar y el parmesano. Cubre el plato y déjalo reposar 10 min. antes de cortarlo en cuñas. Sírvelo cubierto con aguacate.

Cómo servir

Acompaña este platillo con tu verdura favorita cocida al vapor.

Dónde encontrar fideos

Los fideos pueden encontrarse en cualquier almacén Latino. Se venden secos y se asemejan a los espaguetis delgados quebrados. Los fideos se usan típicamente cuando se prepara la receta de sopa seca u otras sopas caseras.

Alternativa

Sustituye las hojas de epazote por 1/4 taza de cilantro fresco.

Porciónes

  • 6 porciones

Datos Nutricionales

por porción 6 porciones
Porciónes
Calorías 300
Grasa total 15g
Grasa saturada 5g
Colesterol 20mg
Sodio 610mg
Carbohidrato 32g
Fibra dietética 4g
Azúcares 4g
Proteína 11g
%Valor Diario
Vitamina A 10 %VD
Vitamina C 10 %VD
Calcio 15 %VD
Hierro 10 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 5 de 5 por de Me encantó y a mi familia también. Me encantó y a mi familia también. Me gustaría usar otra cosa en vez de arroz, Si me pueden dar una idea? Yo casi no se cosinar.
Fecha de publicación: 2012-09-18
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