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Kraft
Recetario

Sopa de maíz

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Preparación
5
min
Tiempo Total
20
min
Rinde

6 porciones de 3/4 taza cada una

Necesitas

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  • Desgrana las mazorcas. Pon los granos en agua hirviendo; cuécelos durante 5 minutos o hasta que estén tiernos. Escúrrelos. Mientras tanto, calienta el aderezo en una olla grande a fuego medio-alto. Añade la cebolla; cocina, revolviendo, durante 5 minutos o hasta que la cebolla esté blanda. Agrega el maíz, el caldo y el cardamomo; mezcla todo bien. Cocina durante 10 minutos.
  • Separa la mitad de la mezcla de maíz; ponla en la licuadora. Agrega la crema agria; tápala. Mezcla hasta que esté cremosa. Ponla de nuevo en la olla. Reduce el fuego a medio-bajo; cocina durante 5 minutos, revolviendo constantemente.
  • Vierte cantidades iguales de sopa en seis tazones. Corona cada porción con aproximadamente 1 cucharada de los vegetales picados.

Hazlo más fácil

Utiliza 2 tazas de maíz congelado en vez del maíz fresco cocido.

Porciónes

  • 6 porciones de 3/4 taza cada una

Datos Nutricionales

por porción 6 porciones de 3/4 taza cada una
Porciónes
Calorías 120
Grasa total 6g
Grasa saturada 1.5g
Colesterol 5mg
Sodio 630mg
Carbohidrato 13g
Fibra dietética 2g
Azúcares 3g
Proteína 5g
%Valor Diario
Vitamina A 6 %VD
Vitamina C 4 %VD
Calcio 2 %VD
Hierro 4 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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