Kraft
Recetario

Sopa de zanahorias

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5
(2) 2 Comentarios
Preparación
5
min
Tiempo Total
20
min
Rinde

4 porciones de 1 taza cada una

Una sopa elegante y versátil para servir caliente o fría

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Hazlo

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  • Cocina la cebolla y el aderezo en una sartén grande a fuego medio-alto durante 5 minutos o hasta que la cebolla esté tierna. Agrega las zanahorias, el caldo, el comino y mézclalos bien. Cocina durante 10 minutos o hasta que las zanahorias estén tiernas.
  • Pon todo en la licuadora. Agrega la crema agria y pon la tapa. Lícualo hasta que tenga una consistencia suave.
  • Sirve la sopa inmediatamente o refrigérala tapada hasta que se enfríe bien antes de servir.

Hazlo más fácil

Sustituye las zanahorias picadas por una bolsa de 1 libra de mini zanahorias peladas y partidas por la mitad.

Porciónes

  • 4 porciones de 1 taza cada una

Información sobre Vida Saludable

  • Vitamina A o C

Intercambio Dietético

  • 3 Vegetal (Verdura)
  • 1 Grasa

Beneficio Nutritivo

Una taza de esta sopa provee 1/2 taza de las 2-1/2 tazas de vegetales que se recomienda consumir a diario. Además, las zanahorias son una excelente fuente de vitamina A.

Datos Nutricionales

por porción 4 porciones de 1 taza cada una
Porciónes
Calorías 130
%Valor Diario
Grasa total 6g
Grasa saturada 1.5g
Colesterol 10mg
Sodio 830mg
Carbohidrato 15g
Fibra dietética 4g
Azúcares 10g
Proteína 6g
   
Vitamina A 560 %VD
Vitamina C 10 %VD
Calcio 6 %VD
Hierro 6 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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  • ingrid_ls |

    Muy rica y facil!!! a mi bebe le encanto. Gracias.

  • pimpo09 |

    Exquisita!!! Solo que como no tenia comino, lo sustituí por por sal y pimienta y la verdad me encanto a mi y a mi familia también.

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