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Sopa fría de frijoles negros

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Sopa fría de frijoles negros clasificado 4.0 de 5 por 3.
Preparación
20
min
Tiempo Total
1
h
20
min
Rinde

4 porciones de 1 taza de sopa y 1/2 taza de la mezcla de papaya cada una

Necesitas

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Hazlo

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  • Coloca 1/4 de taza de frijoles negros en un tazón mediano; ponlos a un lado. Coloca el resto de los frijoles, el caldo de pollo y el queso crema en la licuadora; pon la tapa. Licua esto hasta obtener una mezcla homogénea. Enfríala en la nevera al menos 1 hora antes de servir.
  • Agrega la papaya, la cebolla, el aderezo, el jamón y el cilantro a los frijoles que reservaste; pon la tapa. Refrigera la sopa hasta el momento de servir.
  • Coloca la sopa en 4 platos soperos; cubre cada uno con 1/2 taza de la mezcla de papaya. Sírvelos con las cuñas de lima.

Special Equipment Needed

Hazlo antes

Esta sopa se prepara muy fácilmente en la licuadora y se puede hacer con anticipación. Guárdala en un recipiente bien tapado dentro del refrigerador por un máximo de 2 a 3 días. Complétala con la mezcla de papaya justo antes de servir.

Vida sana

Haz que cada porción tenga 60 calorías y 7 gramos de grasa de menos preparando la sopa como indica la receta, pero utilizando queso neufchatel, 1/3 de grasa menos que el queso crema PHILADELPHIA Neufchatel Cheese, 1/3 Less Fat than Cream Cheese y aderezo italiano fuerte reducido en grasa KRAFT Lite Zesty Italian Dressing.

Porciónes

  • 4 porciones de 1 taza de sopa y 1/2 taza de la mezcla de papaya cada una

Datos Nutricionales

por porción 4 porciones de 1 taza de sopa y 1/2 taza de la mezcla de papaya cada una
Porciónes
Calorías 380
Grasa total 15g
Grasa saturada 7g
Colesterol 40mg
Sodio 900mg
Carbohidrato 43g
Fibra dietética 14g
Azúcares 6g
Proteína 20g
%Valor Diario
Vitamina A 20 %VD
Vitamina C 50 %VD
Calcio 8 %VD
Hierro 20 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 5 de 5 por de Fué deliciosa. Fué deliciosa. Hice el cambio al servirla no fría si no caliente. A mi esposo y mi hija les encantó.
Fecha de publicación: 2007-01-04
Rated 4 de 5 por de A mi familia les gustó mucho. A mi familia les gustó mucho. Me pidieron que proximamente se las volviera a preparar.
Fecha de publicación: 2006-10-13
Rated 3 de 5 por de la hice para varias pero no me gustó la hice para varias pero no me gustó
Fecha de publicación: 2009-08-26
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