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Kraft
Recetario

Sopa minestrone

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Preparación
15
min
Tiempo Total
1
h
20
min
Rinde

10 porciones de aprox. 1 taza de sopa cada una

Desde la fantástica cocina italiana, ha llegado directamente a tu mesa esta sabrosa receta de sopa minestrone. ¡Deliciosa!

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Hazlo

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  • Haz hervir todos menos los últimos 3 ingredientes en una olla grande; tapa la olla. Mantén un hervor suave a fuego medio-bajo durante 45 min.
  • Agrega los conchas de pasta y la espinaca; cocina 10 min. más o hasta que estén tiernas las conchas.
  • Al servir la sopa, espolvoréale el queso parmesano rallado.

Special Equipment Needed

Variante

Sustituye la espinaca por 2 tazas de repollo (col) picado.

Toquecito adicional

Puedes dar a tu sopa un fresco sabor, agregándole 2 cdas. de albahaca fresca picada.

Porciónes

  • 10 porciones de aprox. 1 taza de sopa cada una

Información sobre Vida Saludable

  • Vitamina A o C
  • Generalmente Nutritivo
  • Centro de Diabetes

Centro de Diabetes

  • Ración de Carbohidratos: 1-1/2 Ración de Carbohidratos:

Intercambio Dietético

  • 1 Almidón
  • 1 Vegetal (Verdura)
  • 1 Grasa

Beneficio Nutritivo

Disfruta esta sabrosa y sencilla sopa y obtén en cada plato 1/2 taza de las 2-1/2 tazas de vegetales que se recomienda consumir a diario. Además, las zanahorias y las espinacas son ricas en vitamina A y la combinación de tomates y espinaca es fuente de vitamina C.

Datos Nutricionales

por porción 10 porciones de aprox. 1 taza de sopa cada una
Porciónes
Calorías 140
Grasa total 3.5g
Grasa saturada 1g
Colesterol 5mg
Sodio 660mg
Carbohidrato 21g
Fibra dietética 5g
Azúcares 7g
Proteína 6g
%Valor Diario
Vitamina A 45 %VD
Vitamina C 25 %VD
Calcio 10 %VD
Hierro 10 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Etiquetas de Receta

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