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Kraft
Recetario

Sopa won ton

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Preparación
55
min
Tiempo Total
55
min
Rinde

8 porciones de aprox. 1-1/4 taza cada una

Haz esta popular sopa de restaurante en casa. Rellena láminas de won ton con una deliciosa mezcla de cerdo y champiñones (hongos).

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Hazlo

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  • Pica dos cebollitas. Pica finamente suficientes hongos para medir 1/4 de taza y suficientes castañas de agua para medir 2 cucharadas. Mezcla bien la carne, los hongos, las castañas de agua, las cebollitas, el aderezo y la yema. Pon aprox. 1 cdta. de esta preparación en cada una de las láminas.
  • Bate un poco la clara. Pincela los bordes de las láminas con ella; dóblalas por la mitad en diagonal. Aprieta los bordes para sellarlos. Junta los extremos opuestos del lado largo del triángulo de modo que queden solapados; pincélalos con la clara restantes para sellarlos.
  • Rebana las cebollitas sobrantes; colócalas en una cacerola grande. Agrega el caldo de pollo, los hongos y las castañas restantes. Hazlos hervir a fuego medio. Agrega los won tons con cuidado; revolviendo de vez en cuando, mantén un hervor suave durante 4 min. o hasta que se cocine el relleno de los won tons.

Cómo evitar que se sequen las láminas de won ton

Antes de usarlas, mantén las láminas de won ton tapadas con envoltorio plástico. Envuelve bien las láminas de won ton sobrantes con envoltorio plástico y guárdalas en el congelador.

Hazlo antes

Ponles el relleno a las láminas de won ton según se indica; colócalas sin amontonarlas en una charola (bandeja) para hornear. Ponlas en el congelador surante 1 hora o hasta que se congelen. Ponlas en una bolsa plástica con cierre; cierra la bolsa. Mantenlas en el congelador por un máximo de 1 mes. Descongélalas en el refrigerador antes de agregarlas a la sopa caliente para cocinarlas según se indica.

Porciónes

  • 8 porciones de aprox. 1-1/4 taza cada una

Información sobre Vida Saludable

  • Generalmente Nutritivo
  • Centro de Diabetes

Centro de Diabetes

  • Ración de Carbohidratos: 1-1/2 Ración de Carbohidratos:

Intercambio Dietético

  • 1-1/2 Almidón
  • 1 Carne (Magra)

Beneficio Nutritivo

Deléitate con el sabor de restaurante de esta deliciosa sopa caliente. Y no solo eso, además se ajusta a tu plan de alimentación sana.

Datos Nutricionales

por porción 8 porciones de aprox. 1-1/4 taza cada una
Porciónes
Calorías 200
Grasa total 6g
Grasa saturada 2g
Colesterol 45mg
Sodio 700mg
Carbohidrato 23g
Fibra dietética 1g
Azúcares 1g
Proteína 11g
%Valor Diario
Vitamina A 2 %VD
Vitamina C 0 %VD
Calcio 4 %VD
Hierro 10 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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