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Kraft
Recetario

Sopes de hongos

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Preparación
50
min
Tiempo Total
50
min
Rinde

10 porciones

Necesitas

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Hazlo

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  • Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega las cebollas, los chiles y el ajo; cocina durante 2 min. revolviendo frecuentemente. Añade y revuelve los champiñones; cocina durante 15 min. o hasta que se desprenda todo el jugo, revolviendo de vez en cuando. Agrega el jamón; revuelve. Ponle la tapa para mantenerlo calientito.
  • Mientras tanto, mezcla la masa harina, la sal y el agua hasta que la mezcla forme una masa suave. Divídela en 10 porciones; aplana cada una de ellas en discos de 5 pulgadas. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Cocina los sopes, en tandas, durante 2 min. o hasta que estén ligeramente tostados en ambos lados, volteándolos cada 30 segundos. Utiliza tu dedo pulgar e índice para realizar un borde de 1/4 pulgada de alto alrededor de los sopes.
  • Rellénalos con la mezcla de champiñones y espolvoréalos con queso.

Cómo servir

Sirve los sopes con fruta fresca y una ensalada para complementar la comida.

Atajo

Prepáralos utilizando 1-1/2 lb de masa fresca preparada.

Hazlo antes

Los sopes pueden ser cocinados de antemano. Enfríalos, luego colócalos en un envase hermético. Congélalos hasta por 1 mes. Descongélalos durante la noche en el refrigerador. Caliéntalos justo antes de usarlos tal como se indica.

Porciónes

  • 10 porciones

Datos Nutricionales

por porción 10 porciones
Porciónes
Calorías 240
Grasa total 11g
Grasa saturada 4.5g
Colesterol 25mg
Sodio 440mg
Carbohidrato 25g
Fibra dietética 3g
Azúcares 2g
Proteína 12g
%Valor Diario
Vitamina A 6 %VD
Vitamina C 6 %VD
Calcio 20 %VD
Hierro 10 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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