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Kraft
Recetario

Superensalada de verano

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Superensalada de verano clasificado 4.4 de 5 por 5.
Preparación
20
min
Tiempo Total
20
min
Rinde

8 porciones de 1 taza cada una

¡Agregar elote, jícama y mango a una típica ensalada verde es lo que la hace especial!

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  • Mezcla el aderezo con el jugo de limón.
  • Mezcla la lechuga con el pimiento, la jícama, el mango y el elote en una ensaladera grande.
  • Añade la mezcla de aderezo; mézclala ligeramente. Espolvoréala con el queso.

Toquecito adicional

Antes de exprimir el limón, quítale la cáscara y pícala bien. Incorpora la cáscara al aderezo que ya preparaste antes de utilizarlo como indica la receta.

Cómo asar a la parrilla las verduras de verano

Calienta la parrilla a fuego medio. Quita las hojas y los hilos (pelo) de un elote (mazorca de maíz). Colócalo en la parrilla del asador con 1 pimiento rojo. Ásalos en la parrilla durante 15 min. o hasta que estén tiernos, dándoles vuelta ocasionalmente. Déjalos enfriar. Corta los granos del elote; corta el pimiento en tiras. Úsalos en lugar del elote enlatado y el pimiento crudo.

Alternativa

Si no encuentras mangos frescos y maduros, puedes sustituirlos con mangos en frascos o congelados.

Porciónes

  • 8 porciones de 1 taza cada una

Información sobre Vida Saludable

  • Baja en grasa
  • Vitamina A o C
  • Generalmente Nutritivo
  • Centro de Diabetes

Centro de Diabetes

  • Ración de Carbohidratos: 1 Ración de Carbohidratos:

Intercambio Dietético

  • 1 Almidón
  • 1/2 Grasa

Beneficio Nutritivo

¡El pimiento rojo de esta deliciosa ensalada baja en grasa es una excellente fuente de vitamina C y la lechuga es rica en vitamina A! También obtendrás más de 1/2 taza de verduras de las 2-1/2 tazas recomendadas al día.

Datos Nutricionales

por porción 8 porciones de 1 taza cada una
Porciónes
Calorías 70
Grasa total 2.5g
Grasa saturada 0.5g
Colesterol 0mg
Sodio 150mg
Carbohidrato 11g
Fibra dietética 2g
Azúcares 6g
Proteína 2g
%Valor Diario
Vitamina A 60 %VD
Vitamina C 60 %VD
Calcio 4 %VD
Hierro 4 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 5 de 5 por de Pienso que es una idea excelente, ya que debemos de cuidar nuestra alimentación y la de nuestros... Pienso que es una idea excelente, ya que debemos de cuidar nuestra alimentación y la de nuestros hijos y me llamó mucho la atención por sus ingredientes, aparte de que es facilísima de hacer, es nutritiva... gracias por compartirla con nosotros.
Fecha de publicación: 2007-10-03
Rated 3 de 5 por de No se que significa el ingrediente "jícama," soy venezolana y no se con que otro ingrediente... No se que significa el ingrediente "jícama," soy venezolana y no se con que otro ingrediente compararla, por eso no la pude agregar.
Fecha de publicación: 2007-06-12
Rated 4 de 5 por de No comentas de que lleva lechuga, pero debes de decir en tu receta de que lleva lechuga, aun asi... No comentas de que lleva lechuga, pero debes de decir en tu receta de que lleva lechuga, aun asi esta buena la receta.
Fecha de publicación: 2010-06-27
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