Top
Kraft
Recetario

Sustanciosa sopa de albóndigas y espinacas

   |  See Recipe in English
Preparación
15
min
Tiempo Total
50
min
Rinde

7 porciones de aproximadamente 1 taza de sopa y 5 galletas cada una

Necesitas

Mostrando las ofertas en Winnetka, IL 60093
Mostrar las ofertas
Cambiar código postal
Seleccionar todo
Añadir a la lista de compras

Hazlo

Haz clic en cada paso para marcarlo como completo

  • Mezcla la carne, 1/4 taza de la cebolla, 1/3 del ajo, 1/2 cucharadita del orégano y el cilantro en un tazón grande. Añade las migajas de galletas y el huevo; mezcla bien. Forma bolitas de 1 pulgada; pon a un lado.
  • Cocina 3/4 taza restante de cebolla y el resto del ajo en aceite caliente en una cacerola grande o tipo Dutch oven a fuego medio-alto de 3 a 5 minutos o hasta que la cebolla esté tierna, pero crujiente. Agrega el caldo, los tomates con su líquido, la espinaca y la restante 1-1/2 cucharadita del orégano; mézclalos bien. Deja que hierva. Añade las albóndigas; revuélvelas hasta cubrirlas uniformemente. Reduce el fuego a bajo; tapa la cacerola. Cocina a fuego lento de 20 a 25 minutos, revolviendo de vez en cuando, o hasta que las albóndigas estén totalmente cocidas.
  • Sirve la sopa con más galletas de soda.

Alternativa

Sustituye la carne molida de res por pechuga molida de pavo.

Toquecito adicional

Existen varios tipos de tomates estofados; para un sabor más intenso, prueba los que contienen ajo y jalapeños.

Hazlo más fácil

Si no te gusta picar cebollas, trata de comprarlas ya picadas en la sección de ensaladas frescas del supermercado de tu barrio. También se pueden encontrar picadas en la sección de los vegetales congelados. Simplemente mide lo que necesitas y empieza a cocinar; no necesitas descongelarlas.

Porciónes

  • 7 porciones de aproximadamente 1 taza de sopa y 5 galletas cada una

Información sobre Vida Saludable

  • Vitamina A o C
  • Generalmente Nutritivo

Intercambio Dietético

  • 1-1/2 Almidón
  • 1 Vegetal (Verdura)
  • 1 Carne (Magra)
  • 1/2 Grasa

Beneficio Nutritivo

Quítate el frío del cuerpo, disfrutando una porción de esta deliciosa sopa. La espinaca tiene un alto contenido de vitamina A, y los tomates y la espinaca proveen vitamina C.

Datos Nutricionales

por porción 7 porciones de aproximadamente 1 taza de sopa y 5 galletas cada una
Porciónes
Calorías 230
Grasa total 8g
Grasa saturada 2g
Colesterol 50mg
Sodio 640mg
Carbohidrato 28g
Fibra dietética 4g
Azúcares 5g
Proteína 13g
%Valor Diario
Vitamina A 100 %VD
Vitamina C 30 %VD
Calcio 10 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

calificar y comentar

Etiquetas de Receta

510623:167244

>